ЧаЧа

499

Reviews

1893

Features

Бизнес-ланч

Выпечка

Горячие блюда

Десерты

Детское меню

Закуски

Мангал

Новогоднее меню

Салаты

Соуса

Супы

Хинкали

Бизнес-ланч

Хачапури по-аджарски с форелью

Смелая интерпретация грузинской классики: узнаваемая хачапури-лодочка предстаёт в эффектном тёмном исполнении, а привычную композицию из сыра и яйца дополняет нежная форель и пикантный мусс Васаби. Особый штрих — мусс Васаби: в нём сливочные ноты...

490 ₽240 g

Уха с форелью

Уютный суп на наваристом рыбном бульоне с картофелем и сочной форелью. Особый штрих — свежий тархун: его тонкие анисово‑травянистые ноты придают ухе изысканность и делают аромат более многогранным.

350 ₽250 g

Картофельный крем-суп с беконом

Картофельный крем‑суп с беконом — это воплощение уютной гастрономической классики в современной подаче. Кремовую гладкость супу дарят сливки, делая вкус более нежным и сбалансированным. Карамелизированный бекон с мёдом — это контраст солёного и сл...

290 ₽250 g

Тартар из форели с песто и чипсами из лаваша

В основе аккуратно нарезанные кубики филе форели: рыба остаётся сочной, а её тонкий морской вкус становится выразительнее благодаря лёгкой заправке из соевого соуса и лаймового фреша. Свежие огурцы добавляют приятную хрусткость и освежающую ноту, ...

390 ₽100 g

Салат с баклажанами и карпаччо из цыплёнка

Баклажаны, обжаренные в кукурузном крахмале, приобретают аппетитную хрустящую корочку, оставаясь при этом мягкими внутри. Такая текстура создаёт приятный контраст с тонкими ломтиками куриного карпаччо: нежным мясом, которое тонко подчёркивает оста...

290 ₽150 g

Хачапури по-имеретински со шпинатом

Уютная вариация классической грузинской выпечки: в ней сливочная сырная нежность встречается с лёгкой травянистой свежестью шпината, а мягкое дрожжевое тесто становится идеальной основой для насыщенного вкуса. Хачапури с сырной начинкой: Сулугуни ...

390 ₽230 g

Суп с домашней лапшой, яйцом и куриной грудкой

Тёплый и ароматный суп, в котором нежная домашняя лапша гармонично сочетается с сочной куриной грудкой и мягким яйцом. Идеальный выбор для вкусного и питательного ланча!

290 ₽250 g

Хинкали с вишней, йогуртом и сухофруктами

Смелый гастрономический эксперимент на стыке традиций и современной десертной фантазии: знакомая форма хинкали здесь превращается в изящный сладкий десерт, где сочная вишнёвая начинка раскрывается в контрасте с прохладным йогуртом и россыпью орехо...

290 ₽140 g

Томлёная телятина с овощами на кеци

В основе говяжья лопатка: её предварительно отваривают, чтобы мясо стало особенно нежным, а затем томят вместе с репчатым и красным луком и чесноком. В процессе томления добавляют куриный бульон — он насыщает блюдо сочностью и придаёт ему более сл...

390 ₽210 g

Хинкали с цыплёнком и луком фри

Хинкали с начинкой из нежного филе куриного бедра и грудки. Особый шарм блюду придаёт лук фри: его золотистые, ломкие кусочки дают приятный хруст и сладковато‑карамельный акцент, который отлично контрастирует с хинкали. Масло из кинзы оживляет аро...

350 ₽220 g

Кебаб из форели с картофельным пюре и сливочным унаги

Кебаб готовят из филе форели, смешанного с репчатым луком, чесноком и свежим тимьяном — эти ингредиенты подчёркивают деликатный вкус рыбы. Курдючный жир придаёт кебабу особую сочность. Идеально дополняет кебаб воздушное картофельное пюре, а особый...

420 ₽210 g

Грузинский овощной салат

В основе сочные томаты, хрустящие огурцы, свежий шпинат, листья салата и тонкие полукольца красного лука, которые вносят деликатную пряность. Особую глубину вкусу придаёт грецкий орех. Кахетинская заправка собирает композицию воедино: кахетинское ...

330 ₽220 g

Бокал игристого вина

Брют / полусладкое

290 ₽125 ml

Вино домашнее

Рислинг (белое сухое) / Мерло (красное полусладкое)

270 ₽125 ml

Лимонад Клубника - Киви

250 ₽400 ml

Клюквенная настойка

170 ₽40 ml

Эспрессо

120 ₽40 ml

Американо

120 ₽120 ml

Капучино

160 ₽180 ml

Латте

170 ₽250 ml

Смородиновый айс-латте

250 ₽250 ml

Мандариновый спритц

290 ₽350 ml

Листовой чай (чёрный/зелёный)

Ассам / Сенча

190 ₽900 ml

Домашний чай Смородина - Маракуйя

290 ₽900 ml

Домашний чай Клубника - Мята

290 ₽900 ml

Холодный чай Личи - Виноград

250 ₽400 ml

Эспрессо-тоник

250 ₽250 ml

Выпечка

Хачапури по-аджарски с голландским кремом

Аппетитный хачапури с нежной начинкой из тягучего сыра Сулугуни и нежной Моцареллы. Хачапури с голландским муссом, который придаёт блюду нежность и кремовость.

650 ₽320 g

Хачапури по-аджарски с беконом и чили

Хачапури по-аджарски с беконом и чили — аппетитная выпечка, которая поразит вас сочетанием нежных сыров (сулугуни и моцарелла), хрустящего бекона и пикантного перца чили.

690 ₽350 g

Хачапури по-имеретински классический

Аппетитный грузинский пирог с нежной сырной начинкой. В нем гармонично сочетаются тягучий сыр Сулугуни и нежная Моцарелла.

590 ₽300 g

Хачапури на шампуре

Хачапури на шампуре станет настоящим открытием для любителей грузинской кухни и тех, кто ищет новые гастрономические впечатления.

490 ₽220 g

Хачапури по-императорски

Хачапури с начинкой из тягучего Сулугуни и нежной Моцарелла с аппетитной сырной корочкой.

690 ₽420 g

Грузинская лепёшка Пури

Традиционный грузинский хлеб

120 ₽70 g

Хлебная корзина

Лаваш, бородинский хлеб, лепёшка пури.

250 ₽150 g

Хачапури по-мегрельски Цезарь

Хачапури по-мегрельски «Цезарь» - выпечка, сочетающая традиции южной кухни с классикой современной гастрономии. Нежное тесто из пшеничной муки с обилием сыров (сулугуни и моцарелла) дополняется сочным филе куриной грудки, свежим салатом айсберг и ...

690 ₽460 g

Хачапури по-мегрельски Груша - Дор Блю

Пышная выпечка с нежной текстурой, сочетающая сливочные ноты сыра и сладковатый вкус груши. Дополняют вкус пикантные акценты дорблю и лёгкая ореховая нота фисташек. Хачапури по‑мегрельски Груша‑дорблю оставляет приятное послевкусие.

690 ₽420 g

Хачапури по-аджарски со страчателлой

Современная интерпретация классики: эффектное чёрное тесто гармонично сочетается с богатой сырной начинкой и тонкими вкусовыми акцентами. В начинке сочетание тягучего Сулугуни и мягкой Моцареллы, дополненное кремовой страчателлой на основе сливок ...

690 ₽360 g

Хачапури по-аджарски с креветками и муссом Васаби

Сочная выпечка с нежной сырной начинкой, дополненная креветками и лёгким муссом васаби. Вкус сочетает сливочные ноты с пикантными акцентами. Украшено свежей зеленью и зёрнами граната.

750 ₽410 g

Хачапури по-гурийски с картофелем и яйцом

Пышная выпечка с нежной начинкой из картофеля и расплавленного сыра сулугуни. Дополняется яйцом и ароматной зеленью - свежим базиликом и зелёным луком. Вкус сочетает мягкость теста с насыщенными сырными и овощными нотами. Диаметр 25см

550 ₽410 g

Пиде с кавказскими сырами и трюфелем

Выпечка с нежной текстурой, сочетающая несколько видов кавказских сыров. Дополнена ароматным грибным соусом с трюфелем и свежей зеленью. Вкус насыщенный, с тонкими трюфельными нотками. Диаметр 25см

650 ₽180 g

Пиде с ростбифом, маринованными томатами черри и домашним сыром

Пиде с ростбифом, маринованными черри и домашним сыром - аппетитная выпечка с богатым вкусом. Сочный ростбиф из говяжьей вырезки сочетается с нежным домашним сыром, ароматной зеленью и пикантными маринованными черри. Попробуйте - и оцените гармони...

790 ₽260 g

Пиде с морепродуктами и сливочным унаги

Пиде с морепродуктами и сливочным унаги - аппетитная выпечка, которая покорит с первого кусочка. Нежное тесто сочетается с сочными креветками и кальмарами, а сливочный соус унаги придаёт блюду изысканный вкус. Дополняют картину свежие овощи и два ...

790 ₽270 g

Детское меню

Куриный супчик

В основе наваристый куриный бульон: мы варим его из целой тушки курицы с морковью, репчатым луком и пряностями — лавровым листом, кориандром и чёрным перцем горошком. В суп добавляем свежую морковь — она даёт лёгкую сладость и яркий цвет, а ещё сп...

270 ₽250 ml

Макарошки с сулугуни

Нежные детские макарошки и тягучий сыр Сулугуни создадут прекрасное сочетание, которое понравится вашему малышу. Особая изюминка — куриный бульон, который мы добавляем к макаронам, чтобы блюдо получилось не просто вкусным, а по-настоящему насыщенн...

290 ₽200 g

Наггетсы с картофелем фри

Наггетсы с картофелем фри — тот самый вкус, который обожают дети! Хрустящие снаружи и сочные внутри наггетсы и золотистый картофель фри. Дополняет дуэт классический кетчуп, который делает вкус ещё ярче.

390 ₽220 g

Овощные палочки со сметаной

Овощная нарезка из детского меню — полезное и вкусное блюдо для маленьких гурманов! Сочные помидоры и хрустящие огурцы, заправленные нежной сметаной, создадут неповторимое сочетание, которое порадует вашего ребёнка

270 ₽150 g

Хинкальки с куриной грудкой и сметаной

Хинкали куриные со сметаной — аппетитное блюдо из детского меню. Нежное тесто скрывает сочную начинку из филе куриной грудки и куриного бедра, а сливочное масло и сметана придают хинкали особую мягкость и сливочный вкус. Идеальный выбор для малень...

390 ₽230 g

Кебаб из цыплёнка с картофельным пюре

Сочный кебаб приготовлен из филе куриного бедра. В фарш мы добавляем репчатый лук, соль, чёрный молотый перец и приправу хмели-сунели: именно она придаёт блюду тонкий кавказский акцент. В паре с кебабом воздушное картофельное пюре, а чтобы блюдо б...

390 ₽260 g

Малыш Хачапури по-аджарски

Малыш Хачапури по‑аджарски — идеальный вариант, чтобы познакомить ребёнка с грузинской кухней! Это уютная мини‑версия знаменитого хачапури в форме «лодочки».

360 ₽230 g

Пицца с колбаской

Пицца с колбаской из детского меню - весёлый и сытный перекус для маленьких гурманов! Сочная докторская колбаса, нежный сыр сулугуни и моцарелла, ароматные помидоры конкассе и классический кетчуп на пышном тесте - идеальный выбор для детского обед...

590 ₽320 g

Морсик

150 ₽200 ml

Сок в ассортименте

150 ₽200 ml

Милкшейк

390 ₽300 ml

Какао с маршмеллоу

290 ₽250 ml

Мангал

Ассорти шашлыков

Кебабы: из цыплёнка, из свинины и говядины. Шашлыки: корейка на кости, из бедра цыплёнка, из свиной шеи. Подается с маринованным луком, лавашом и ароматной свежей зеленью.

3490 ₽1,200 g

Люля-кебаб из цыплёнка

Люля-кебаб из нежного куриного мяса с пряным вкусом благодаря ароматным приправам. Подаётся с лавашем и маринованным луком

590 ₽270 g

Люля-кебаб из свинины и говядины

Сочный люля-кебаб из говяжьего фарша и свиной корейки на кости в сочетании с репчатым луком и пряными специями. Подаётся с лавашом и хрустящим маринованным луком.

650 ₽270 g

Шашлык из куриного бедра

Шашлык из нежного филе куриного бедра с пряными специями. Подается с хрустящим маринованным луком, лавашем и свежей зеленью

750 ₽330 g

Форель на углях

Нежная форель, приготовленная на углях, с лёгким ароматом дыма и цитрусовым послевкусием. Подается с хрустящими томатами черри, душистой зеленью и долькой лайма

1390 ₽270 g

Шампиньоны на углях

Хрустящие шампиньоны с пряными травами и ароматными специями. Украшаются свежей зеленью и зёрнами граната

490 ₽150 g

Шашлык из свиной шеи

Нежный шашлык из свиной шеи с пряными специями. Подаётся с хрустящим маринованным луком, лавашем и свежей зеленью

890 ₽370 g

Молодой картофель на углях

Обжаренный до золотистой корочки отборный беби-картофель с хрустящим маринованным луком и свежей зеленью

390 ₽230 g

Овощи на мангале

Хрустящий болгарский перец, баклажан, цукини и сочные томаты с шампиньонами.

590 ₽270 g

Шашлык из креветок в гранатовом маринаде

Сочные креветки в изысканном гранатовом маринаде. Нежный вкус морепродуктов гармонично сочетается с пряностями и цитрусовой заправкой. Подаётся с лавашом и свежими овощами - идеально для ценителей ярких гастрономических впечатлений!

890 ₽180 g

Корейка на кости

Сочная свиная корейка на кости, приготовленная на мангале, покорит вас насыщенным вкусом и ароматом - в блюде гармонично сочетаются пряности и свежие овощи. Нежные мясные волокна дополнены маринованным и красным луком, а зёрна граната и свежая зел...

890 ₽380 g

Закуски

Форель собственного посола

Нежное филе форели собственного посола с цитрусовыми нотками. Маринад на основе лимона и апельсина придает рыбе свежесть и дарит кислинку, а масло из кинзы - яркий аромат.

890 ₽100 g

Бадриджани с желе из печёного перца

490 ₽110 g

Ассорти сыровяленых деликатесов

Карпаччо из курицы, бастурма из говядины, суджук из говядины, свиная шейка

990 ₽130 g

Тарелка грузинских сыров

Сулугуни, брынза, копчёный сулугуни, сыр Чечил, молодая моцарелла, дор блю, вяленые томаты, микс свежей зелени, чили-мёд.

990 ₽270 g

Хрустящие баклажаны с гранатом и орехами

Баклажаны, обжаренные до золотистой корочки, с пряным соусом на основе свит чили, соуса Наршараб и устричного соуса. Грецкие орехи, ароматная кинза и зерна граната придают блюду пикантность и дарят яркий вкус.

550 ₽230 g

Тарелка к пенному

Куриные стрипсы, наггетсы, картофель фри, хрустящие гренки с чесноком, чечил фри. Подается с соусом Мацони.

990 ₽350 g

Тартар из телятины с трюфельным айоли и копчёным сулугуни

Нежная говяжья вырезка, пикантный красный лук, хрустящие солёные огурцы в сочетании с трюфельным айоли и копчёным сулугуни. Подается с ароматной лепёшкой Пури.

690 ₽210 g

Ассорти свежих овощей

Ассорти свежих овощей: бакинские томаты, огурцы, болгарский перец, зелёная редька, микс зелени.

550 ₽300 g

Ассорти намазок с чипсами из лаваша: дзадзики, мухаммара, аджапсандал

Закуска с чипсами из лаваша и соусами дзадзики, мухаммара, ажапсандал - идеальное начало трапезы! Нежные намазки из натурального йогурта с огурцами, пикантной мухаммарой с грецким орехом и ароматным ажапсандалом с баклажанами подаются с хрустящим...

550 ₽180 g

Вяленные финики с кремом дорблю и фисташкой

Вяленые финики с кремом дорблю и фисташкой — изысканная закуска, где сладость и плотность вяленых фиников эффектно контрастируют с солоновато-пряным, насыщенным вкусом крема из сыра дорблю. Нежный крем, приготовленный на основе творожного сыра, см...

590 ₽100 g

Хинкали

Хинкали с говядиной (вареные/жареные)

Хинкали с сочной начинкой из говядины, ароматными специями и душистой кинзой. В порции 3 шт. хинкали.

390 ₽260 g

Хинкали с ягнёнком (вареные/жареные)

Хинкали с нежным мясом ягненка в сочетании с репчатым луком и пряными специями. В порции 3 шт. хинкали.

390 ₽260 g

Хинкали с морепродуктами в соусе Том Ям

Хинкали с начинкой из кальмаров, креветок, шампиньонов и грибов вешенок в пикантном соусе Том Ям.

670 ₽280 g

Сырные хинкали с вялеными томатами и муссом из Сулугуни

Хинкали с начинкой из нежного сыра Моцареллы, Сулугуни и вялеными томатами. Подаются с муссом из сыра Сулугуни.

550 ₽310 g

Мама хинкали

5 вкусов: цыплёнок, ягнёнок, телятина, свинина/телятина, сыр

750 ₽450 g

Хинкали с креветками и муссом Васаби

Хинкали с креветками и муссом Васаби - изысканное блюдо . Нежное тесто из пшеничной муки сочетается с сочными креветками, пикантным муссом васаби и ароматными специями. Дополняют вкус свежий перец чили, кинза и другие пряные ингредиенты .

670 ₽290 g

Хинкали с белыми грибами и картофелем

Хинкали с белыми грибами и картофелем -классическое блюдо южной кухни. Нежные хинкали сочетают в себе ароматный сырный мусс, сочные белые грибы, картофель и пикантные специи. Дополняют вкус свежие травы - кинза, базилик, укроп и петрушка.

590 ₽300 g

Хинкали со свининой и говядиной (вареные/жареные)

Сочные хинкали с начинкой из свиного и говяжьего фарша и ароматными специями. В порции 3 шт. хинкали

390 ₽260 g

Хинкали с цыплёнком (вареные/жареные)

Сочные хинкали с начинкой из куриного фарша. Ароматные специи идеально сочетаются с нежным куриным мясом. В порции 3 шт. хинкали.

390 ₽260 g

Горячие блюда

Чахохбили с куриным бедром и голландским кремом

Куриное филе с томатами конкассе, душистой зеленью в соусе Сацебели и нежным голландским муссом.

790 ₽220 g

Лагман жареный с цыпленком и соусом Терияки

Лагман с нежной куриной грудкой и сочными овощами: болгарским перцем, репчатым луком, вялеными томатами и стеблем сельдерея. Заправляется пикантным соусом Терияки.

650 ₽240 g

Лагман жареный с креветками, овощами и ореховым соусом

Лагман с креветками, болгарским перцем, вялеными томатами, репчатым луком, стеблем сельдерея и душистой зеленью в сливочно-ореховом соусе.

690 ₽240 g

Чанахи с ягнёнком

Сочное мясо ягнёнка тушится с овощами - болгарским перцем, помидорами и бэби‑картофелем. Блюдо приправляется ароматными специями, отличается насыщенным вкусом и нежной текстурой. Чанахи с ягнёнком - сытное горячее блюдо.

950 ₽250 g

Креветки в соусе Сацебели с греческим йогуртом

Горячее блюдо с изысканным сочетанием вкусов - нежные креветки дополнены ароматным соусом сацебели и мягким греческим йогуртом. Сочные томаты конкассе, сванская соль и пряности создают гармоничный ансамбль. Подаётся с лепёшкой пури - идеально для...

950 ₽370 g

Запечённый ламган Карбонара

Горячее блюдо с богатым вкусом - сочетание нежной лапши лагман с ароматным беконом и пикантным соусом шкмерули. Нежные сливки, пряности и сыр сулугуни создают гармоничный ансамбль, а хлопья чили и свежая зелень добавляют яркие акценты. Запечённый ...

690 ₽270 g

Томлёная говядина с соусом можжевеловый демиглас и картофельным пюре

Нежная говядина, томлённая с морковью, репчатым луком, сельдереем, чесноком и свежим розмарином, приобретает особую сочность и насыщенный аромат — пряные ноты сушёных можжевеловых ягод подчёркивают естественный вкус мяса. Соус можжевеловый демигла...

850 ₽250 g

Закрытый южный бургер с мраморной говядиной

Бургер, в котором сочная мраморная говядина гармонично сочетается с свежими помидорами и солёными огурцами. Нежный сыр моцарелла и пикантные соусы - шрирача, дижонская горчица и ворчестер - создают богатый вкус. Завершают композицию ароматная було...

790 ₽410 g

Соуса

Ткемали ранний

150 ₽50 g

Ткемали поздний

150 ₽50 g

Домашняя аджика

150 ₽50 g

Мацони

150 ₽50 g

Наршараб

150 ₽50 g

Сацебели

150 ₽50 g

Сметана

150 ₽50 g

Кетчуп

150 ₽50 g

Салаты

Салат Цезарь с креветками

Салат с нежными креветками, спелыми помидорами черри, копченым сыром сулугуни и хрустящими сухарями. Заправляется соусом "Цезарь".

650 ₽200 g

Салат с хрустящим цыплёнком, вялеными томатами и сладким чили

Хрустящая куриная грудка, вяленые томаты, солёные огурцы и маринованные черри со свежей зеленью и пикантным соусом на основе соуса Терияки, свит чили и соевого соуса. Салат украшается миксом семян и душистой кинзой, придающей блюду особую изюминку.

590 ₽200 g

Салат с ростбифом и печёными овощами

В этом салате гармонично сочетаются сочный ростбиф из говяжьей вырезки и ароматные печёные овощи. Нежные кусочки мяса дополнены печёным болгарским перцем и баклажаном, а свежесть придают огурцы, шпинат и салат айсберг. Завершают вкусовую композици...

790 ₽230 g

Салат с форелью, страчателлой и картофелем беби

Салат с нежным филе форели, свежими огурцами, спелыми помидорами черри, сыром Страчателла и отварным беби-картофелем. Заправляется соусом на основе зернистой горчицы, соевого соуса, оливкового масла, фреша лимона и свит чили.

690 ₽170 g

Салат Цезарь с цыплёнком

Салат из нежной куриной грудки, свежих помидоров черри, копченого сыра сулугуни и хрустящих сухарей. Заправляется соусом "Цезарь".

550 ₽200 g

Овощной салат с брокколи и цуккини на гриле

Овощной салат с брокколи и цукини на гриле - идеальный выбор из категории «Салаты». Нежные овощи, приготовленные на гриле, сочетаются с сочной зеленью и свежими овощами, а ореховая заправка и соусы придают блюду насыщенный вкус. Дополняют салат ар...

590 ₽190 g

Тёплый салат с морепродуктами в соусе сливочный унаги

Яркое сочетание свежих листьев айсберга, сочного шпината и хрустящих салатных листьев, дополненное нежными морепродуктами. Креветки и кальмары сохраняют свою сочность и раскрываются в густом сливочно‑унаги соусе. В салате сочные помидоры черри, ло...

790 ₽270 g

Десерты

Хинкали с вишней, бананом и крем чиз

Авторский оригинальный десерт в форме хинкали с яркой вишней, нежным бананом, сливочным крем чиз, грецким орехом, вяленой хурмой и зернами граната.

550 ₽150 g

Брауни с клубникой, вяленым инжиром и кремом из белого шоколада

Шоколадный брауни со свежей клубникой, сушеной хурмой, листьями мяты и ароматными специями сумах.

590 ₽140 g

Манник с солёной карамелью и фисташкой

Нежный десерт, в котором мягкость выпечки идеально сочетается с яркими вкусовыми акцентами. Пропитка на основе молока и мёда делает мякиш особенно сочным и добавляет тонкую медовую сладость. Солёная карамель создает выразительный контраст. Свежие ...

490 ₽180 g

Панна-Котта Тархун-Мята с сезонными ягодами

Панна-Котта со свежим тархуном, мятным сиропом, цитрусовой заправкой и сезонными ягодами.

490 ₽160 g

Восточный сет к чаю

Погрузитесь в атмосферу Востока с изысканным десертом - набором ароматных лакомств к чаю. Нежные кусочки сушёного инжира и вяленой хурмы сочетаются с вареньем из грецкого ореха, курагой, орехами, жареным миндалём, зёрнами граната и натуральным мёд...

590 ₽150 g

Лимонный курд с пломбиром и хворостом

490 ₽170 g

Новогоднее меню

Хинкали с форелью и щучьей икрой

Главная звезда новогоднего меню! Эффектные черно-белые хинкали с нежной форелью, моцареллой, ароматной кинзой и кавказскими специями. Яркие хинкали под дерзким муссом васаби с деликатесной щучьей икры.

690 ₽310 g

Оливье с телятиной от шефа

Действует с 01.12 Легендарный салат в авторском прочтении: нежная телятина, отварной картофель и морковь, солёные огурчики и зелёный горошек под бархатным майонезом. Ароматные специи добавляют южную глубину вкуса.

590 ₽220 g

Грузди с травяной сметаной

Действует с 01.12 Хрустящие, ароматные грузди подаём с сочным маринованным красным луком и нежнейшей сметаной, настоянной на свежей кинзе и ароматных травах.

790 ₽200 g

Форель под шубой

Форель под шубой — праздничная классика в южном исполнении. Нежнейшее филе форели прячется под слоями отварного картофеля, сладкой моркови и воздушного свекольного мусса. Сверху россыпь деликатесной щучьей икры и свежий зелёный лук.

690 ₽210 g

Сельдь с молодым картофелем и зеленью

Действует с 01.12 Нежная слабосолёная сельдь, молодой картофель с деликатным вкусом, маринованный лук с лёгкой кислинкой и щедрый букет свежей зелени — кинза, базилик, укроп и петрушка.

590 ₽250 g

Куриное филе с пюре из зеленого горошка

Сочное куриное филе, замаринованное в специях с паприкой, обжаренное до золотистой корочки. Подаём с нежным пюре из зелёного горошка. Сливочно-апельсиновый соус с розмарином, мёдом и лёгкой остринкой свит чили добавляет цитрусовую свежесть

650 ₽210 g

Супы

Лагман с ягнёнком и овощами

Сытный и ароматный лагман, в котором нежное мясо ягнёнка гармонично сочетается с сочными овощами (болгарским перцем и пекинской капустой), а пряные специи, бадьян, лавровый лист и томатная паста придают блюду неповторимый вкус.

750 ₽550 g

Грузинский борщ с телятиной и красной фасолью

Насыщенный суп с нежной телятиной и красной фасолью. В блюде гармонично сочетаются сладковато‑кисловатый вкус свёклы и пряные ноты грузинских специй. Подаётся с бородинским хлебом, сметаной и зелёным луком.

650 ₽350 g

Крем-суп из батата с кальмаром гриль и страчателлой

Нежный крем‑суп из батата сочетает мягкость овощей с пикантными нотками специй. В блюде гармонично переплетаются кремовая текстура и тонкие вкусовые акценты. Дополняют суп кусочки кальмара на гриле и нежная страчателла.

690 ₽280 g

Уха с форель, тостом с щучьей икрой

Ароматная уха с форелью — это воплощение уюта и настоящего гастрономического удовольствия. Нежный бульон, сваренный на тушке курицы с пряными специями, раскрывает тонкий вкус форели. Мини‑картофель и сладковатые кусочки моркови дополняют рыбную о...

750 ₽350 g

Updated: November 9. Source: Representative of the organization