Boyare

Awards

Good place 2026

Award for best places according to Yandex Maps users.

Included in Ultima Guide

The first neural network–powered restaurant guide by Yandex

5.0

2945 ratings

Rate this place

Егор С.

Level 27 Local Expert

Восторг! Заслуженные 5 звёзд и отметка Ультима. Сервис, интерьер, все очень классно. Еда очень-очень вкусная, явный уклон в русскую кухню, но и чебуреки есть))) На фото - цитаты из большого заказа. Все блюда так же вкусны, как и красивы. Рекомендую!

Show business's response

Марина Хенникер

Level 3 Local Expert

Amazing experience ❤️

Show business's response

Ксения

Level 20 Local Expert

Удалось посетить ресторан Бояре, желающих в субботу было не мало, отстояли очередь 40 минут. 1. Обслуживание на высоком уровне, порекомендовали, что попробовать. Подавали быстро, не смотря на полную посадку. 2. Блюда выше всех похвал! Заказали: скоблянку с лисичками, оливье с сомом (я как фанат оливье оценила), пельмени с говядиной - много мяса и вкусно, блины с икрой щуки. Так же попробовали настойки - мужу особенно понравилась хреновуха, мне пришлись по вкусу сладкие. Так же хочу выразить благодарность администратору зала: приятное и вежливое общение, умение сглаживать конфликты в очереди в заведение.

Show business's response

Крымский мост

Level 19 Local Expert

Зашли сюда случайно, было всё занято. Подождали минут 5 на улице пока место освободилось. Нас было 2 компании с детьми. Внутри красиво и чисто. Официант быстро принял заказ, помог определиться с выбором, рассказал про блюда. Еду принесли быстро. Всё очень вкусно, наша компания осталась довольна. Детям зашли драники с копчёной сметаной и пожарские котлеты. Взрослые наслаждались салатами, борщом, пастушьим пирогом, тельным и, конечно же, ряпушкой. От себя хочу добавить - кладите в смалец для борща немного чеснока, так будет ещё вкуснее. Ещё бы посоветовал улучшить входную группу, сделать её более привлекательной, вывеску более читабельной. Изначально вообще прошли мимо этого ресторана. Цены в заведении выше среднего, но оно того стоит. Спасибо!

Show business's response

Ирина С.

Level 10 Local Expert

Заслужено пять для Переславля. Месторасположение в центре, место популярное. Зал небольшой. Администратор молодец, всех захотящих встречает ориентируется по столам и гостям очень быстро, официантам подсвечивает о необходимости подойти/убрать/подготовить стол для следующих гостей. Интерьер выдержанный в нужном стиле и соответствует названию заведения. Блюда, ну вот не к чему придраться от слова совсем. Сытно, вкусно, красивая подача, хороший большие порции. Шеф однозначно талантлив. Кухня русская, для кого-то может будет жирновато и тяжеловато, но претензии необоснованны, ТК традиционная русская кухня именно такая. Спасибо всему коллективу Бояре, кто оказал мне честь и подарил только положительные эмоции от посещения.

Show business's response

Екатерина Власенко

Level 7 Local Expert

Зашли с компанией на местный специалитет - ряпушку. Полная посадка, пришлось подождать, но это того стоило. Кстати, пока сидели, все время наблюдали очередь за окном, так что лучше бронировать места. Еда вкусная, свежая, не могу сказать что быстрая подача, но норм при такой загруженности заведения. Брали разные блюда, понравилось и детям и взрослым. Щёчки с пшеном просто восторг! Если бы мы были местными, то ходили бы туда на постоянной основе. Спасибо!

Show business's response

Анастасия Рощупкина

Level 5 Local Expert

Всей душой полюбившийся ресторан "Бояре" в Переславле- Залесском. Первый раз нашли его на просторах яндекс.карт когда приезжали из Москвы в этот город и искали вкусное место где поесть. А второй раз заехали целенаправленно, когда держали путь в Ростов через Переславль, и сразу вспомнили про этот чудесный ресторанчик. Что хочется сказать, туда однозначно захочется вернуться снова и снова. Очень вкусная еда, приготовленная с душой и любовью к гостям. Мы многое что уже тут попробовали и одно блюдо лучше другого. Особенно борщ🧡 У каждого блюда красивая подача, цены приемлимые. Очень комфортное заведение, чисто, все культурно, по семейному. Персонал - лучший. Однозначно хочется каждому порекомендовать это место. Оно полюбому останется в вашем сердце!

Show business's response

Оксана

Level 5 Local Expert

Одно из немногих мест, где чувствуется радушие♥️Гостям здесь, действительно, рады! С порога нас очень тепло встретили, проводили за стол с видом на храм, ненавязчиво и четко обратили внимание на позиции меню(что в топе у гостей), сразу же рассказали, где уборная, как подключить вай фай и где можно зарядить телефон. Все это с искренней заботой🙏 Обслуживание великолепное! А кухня - просто выше всяких похвал! Давно не было так вкусно😍 Отведали пельмени с уткой, салат с перепелками, котлету пожарскую(не сухую, не деревянную!), блинный торт с семгой и красной икрой и наливочку. Теплый хлеб, соусы, гарниры - все гастрономический восторг! Обязательно вернемся и привезем с собой семью. Специально приедем для этого в Переславль!

Show business's response

Мария Р

Level 14 Local Expert

Приятное оформление заведения внутри ,правда оно совсем не большое и была полная посадка ,поэтому было весьма суетно и эта суета создавала ощущение торопливости ,а не размеренного отдыха .Заказывали салат с ряпушкой ,оливье ,пожарскую котлету ,пельмени ,форшмак-всё было свежее и вкусное.Подача быстрая ,обслуживание хорошее .Так же плюс что ресторан работает до 23.00 и находится в центре

Show business's response

Юлия Савва

Level 9 Local Expert

Прекрасное место со стильным интерьером. С порога встретил администратор, предложил несколько столиков на выбор. При выборе отметила что стол находится около туалета, но никаких неудобств нам это не составит. Еду приготовили быстро. Заказали ряпушку, пастуший пирог и бутерброды с копченой рыбой. Бутерброды просто отвал бошки! Остальная еда так же вкусная. Рекомендую👌🏻

Show business's response

Анна Забродина

Level 9 Local Expert

Посетили данное заведение случайно.не было никаких ожиданий.очень удивила кухня-вкусные блюда,интересная подача и новое прочтение блюд.остались сытыми и довольными.из окна открывается прекрасный вид на красивую церковь,такое сочетание современности и старины.интерьер интересный,на мой вкус не много пестровато,но это не существенно.посещением остались довольны

Show business's response

Анна М

Level 21 Local Expert

Очень душевный, красивый и уютный ресторан русской кухни в Переславль-Залесском. Приехали с друзьями на выходные в этот городок и зашли 4 июля на обед. Остались очень довольны! Расположение очень удачное, на центральной улице, рядом со многими достопримечательностями. Зал небольшой, но очень уютный. Порадовала расстановка столов. Даже если за соседним столиком кто-то сидит, то никто никому не мешает. У входа встретит девушка, предложит свободное место. Быстро подаст и меню. Официанты в красивой форме. Очень приветливы и доброжелательны. Хорошо ориентируются в меню и помогают с выбором блюд. Подача блюд красивая. Наши друзья сделали заказ классический: борщ и закуски. По их мнению борщ был восхитительным! Мы с супругом заказали ботвинник, ярушки с рыбой, драник с сомом. Ботвинник - блюдо из летнего меню и мне его лет 30 тому назад готовила бабушка. Суп на любителя, но мне очень понравился. Пока его ела нахлынули воспоминания о летних детских каникулах в деревне. Ярушки восхитительные и драник с сомом вне всяких похвал! Интерьер в ресторане красивый, располагает к отдыху и расслаблению после длительной прогулки. Из окон открывается красивый вид на Храм. Хочется отметить чистоту в зале и туалетной комнате.

Show business's response

Anna

Level 16 Local Expert

Гуляя по Переславлю, решили зайти на ужин сюда. Заведение не большое, мест не было, но нам администратор девушка сказала, что один столик скоро освободится. Мы конечно же решили подождать, ждали недолго , как раз в это время изучали меню. Очень приветливый персонал, все подробно по меню рассказали. Нам все очень понравилось, было вкусно, но был один момент,когда пришли на обед на сл день - народу было мало, и заказ несли долго, нежели,чем когда мы были за ужином, при полном зале. Все же рекомендую стол бронировать. Хотели попробовать рыбку ряпушку . Я брала салат с ней, очень вкусный, а вот в кляре была ну очень костлявая и зараза вкусная!!! А еще там вкусные пирожки, прям как в детстве, попробовали мы их все) однозначно рекомендую!

Show business's response

Лена Волкова

Level 20 Local Expert

Нам отказали в соседнем кафе, а вечером мы были очень голодные с дальней дороги и решили попытать счастья в ресторане Бояре и это было лучшее решение. Официанта нам рекомендовала попробовать бутерброд с копченной ряпушкой и это была фантастика, невероятно вкусно и еще взяли драники с сомом по вкусу похоже, то же очень вкусно. Котлета из щуки очень сочная, нежная, идеально на легкий ужин. Еще брали пельмени с томленной уткой со сладким соусом, невероятно вкусно, да и мяса было очень много. Однозначно лучший ресторан в городе

Show business's response

Ольга С.

Level 16 Local Expert

Выбрали это место по отзывам и не прогадали. Борщ действительно отличный, подается с подогретым хлебом, сметаной и вкусным смальцем. Порция дрвольно большая. Мясо присутствует. Бутерброд с ряпушкой съедобен, но на любителя, лично меня не впечатлил. Попадаются рыбные кости. Блинный торт с форелью и икрой тоже вполне вкусный. Обслуживание хорошее, интерьер интересный, помещения чистые. Мы довольны, спасибо!

Show business's response

Вячеслав

Level 26 Local Expert

Отличное место. Зал небольшой, конечно, так, что может возникнуть ситуация, что придется подождать, когда освободится столик. В выходные не бронируют столы, так, что имейте ввиду. Не стоит ждать каких-то «выпендронов», русская кухня в современной подаче. Все очень вкусно, официант, который нас обслуживал (Артем, на сколько помню) знает все особенности блюд, рассказывает детали. Очень вежливый молодой человек, без лишней навязчивости, но когда нужен, то всегда готов помочь. Это ресторан, в который действительно, хочется вернуться еще раз. Мы заехали на обед и то, что выбрали, нам все понравилось. Винегрет... Ну вроде обычный салат, но как он одинаково порезанный, сочетание всех вкусов. Маринованные опята добавляют свою пикантность. Уха со своей изюминкой. Картофель в ней запечённый, плюс копчёный бульон. Пельмени с копчёной сметаной. Это что-то... очень вкусное. В общем есть свои особенности у каждого блюда. Ресторан обязателен к посещению.

Show business's response

Вероника Бухонова

Level 12 Local Expert

Путем семейного голосования вывели среднюю оценку. На троечку! Уха посредственная , два блина с щучей икрой за 600 р тоже мимо, не за такие деньги! Пастуший пирог не поняли , тушенка под слоем картофельного пюре. А вот Свекольник , понравился и чай с малиной тоже. Обслуживание странное , хлеб несли долго, очередность подачи странная , закуски в конце . Забирая тарелки официантка капнула мужу на брюки сметаной 😬 Ааааа кулебяка была хороша. 👍🏻 На мой взгляд , до цен качество обслуживания не дотягивает, порции маленькие .

Show business's response

Сергей Тюрин

Level 3 Local Expert

Очень понравился ресторан «Бояре». Тот редкий случай, когда качество заведения видно не только по кухне, но и по мелочам. Отдельно удивила водка «Гастроном №4» — к ухе и рыбным блюдам действительно подошла идеально. Сначала по аромату я подумал, что она анисовая, но очень вежливый официант объяснил, что этот оттенок даёт лайм. Хорошая рекомендация и, главное, точное попадание в сочетание с едой. Тельное тоже отличное. Да и, судя по соседним столам, кухня в целом работает на очень хорошем уровне. Настоящая русская кухня без ощущения стилизации «для туристов»: всё аккуратно, современно и при этом по делу. Понравился и сам интерьер — свежий ремонт, посуда явно подобрана и заказана специально под концепцию ресторана, всё выглядит цельно и продуманно. И отдельный плюс за детали. Когда фотографировали мой паспорт для оформления скидки ко дню рождения — как раз шёл седьмой день после даты — сотрудники предварительно наложили на документ специальную защитную маску. Мелочь, но очень показательная. В «Боярах» действительно чувствуется системный подход: кухня, сервис, интерьер, посуда, работа с персональными данными — всё продумано. Качество хорошего ресторана как раз и видно в таких деталях.

Show business's response

Игорь Силантьев

Level 17 Local Expert

Посетили этот ресторан в выходной день во время обеда. Внутри действительно уютно, интерьер стилизован под русскую старину с расписными стенами и массивными деревянными столами, нас встретили очень приветливо. Однако зал оказался совсем небольшим. Из-за полной посадки было очень душно, кондиционеры явно не справлялись с потоком людей. К самой кухне вопросов нет никаких. Заказывали необычные зеленые пельмени, мясную нарезку, закуски на черном хлебе — всё оказалось действительно вкусным, порции добротные, а посуда отлично вписывается в концепт. Ценник вполне адекватный и средний для такого туристического места. Ресторан честно заслуживает высокую оценку именно за качество еды. Но всё впечатление сильно испортил сервис, а точнее — невероятная спешка при подаче блюд. Понятно желание заведения пропустить как можно больше туристов в выходной день, но официанты выносят всё практически одновременно. Закуски, салаты и горячее разом вываливают на стол. Нас было двое за маленьким столиком, и сидеть за ним, заставленным тарелками, было просто неудобно — постоянно боишься что-то задеть и уронить. Месту очень не хватает лоска и выдержки, эта беготня и конвейерный подход сильно удешевляют общее впечатление от хорошей кухни.

Show business's response

Ксения

Level 19 Local Expert

Небольшой, но очень уютный ресторан. Для ребенка есть детский стульчик. Персонал дружелюбный, вежливый. У меня была с собой еда для малыша, по моей просьбе мне ее без проблем погрели, так еще и тарелку потом помыли. Это очень мило. К еде вопросов нет, всё очень вкусно. Пробовали тельное, кулебяку, пельмени рыбные и пельмени с уткой. Мы были здесь в будни, в обеденное время, посетителей практически не было.

Show business's response

Ирина Ратникова

Level 5 Local Expert

Удобное расположение- в центре города, небольшой уютный ресторан в котором все продумано до мелочей : от обстановки и посуды до меню и музыкального сопровождения.Вас встретят как дорогих гостей, расскажут о меню, дадут рекомендации.С заботой и вниманием) Особенно хочется отметить официанта Дениса). Учел все наши пожелания. По еде- очень вкусно , пробовали борщ,пожарские котлеты,бутерброды с ряпушкой,тельное из судака. Все очень вкусно. Вернемся обязательно еще раз!

Show business's response

Евгения Маресева

Level 8 Local Expert

Были на 9 мая. Посадили быстро, хотя ресторан был полный. Еда невероятно вкусная. Все, что брали - было оч вкусно! Очень порадовали необычные блюда и из рыбы, и из перепелки. То, что я никогда ранее не пробовала. Но и обычный борщ с копчёной сметаной, бородинским хлебушком со смальцом- просто великолепен! . Порции нормальные. За соседними столиками тоже были впечатлены качеством еды. Сервис великолепный. Нас обслуживал парень, но и девушки были очень любезны, терпеливы. Интерьер выше всех похвал. Нам всем всё очень понравилось. Редко так бывает, что все прекрасно. Уверена, что вернёмся.

Show business's response

Alexandra Zubacheva

Level 5 Local Expert

Я в восторге. Ресторан небольшой, бронируйте места, если вы не как я - одни. Я изучала заранее меню и уже предполагала, что буду. Обслуживание прекрасное, чуть дольше обычного ждала блюда. Оливье с сомом: прекрасно, подача, блюдо. Мне просто не нравится сейчас, когда в оливье этот консервированный горошек (толтко свежий признаю), я в целом не люблю маринованные огурцы (вопрос только ко мне!)). Но салат - чудо! Порция, подача, вкус - прекрасно. Далее я взяла пельмени с уткой. Это 20 из 10, заберите мою душу) Волшебно! Я искала именно это впечатление необычности , вкуса, пряности, местного колорита. ❤️ Благодарю!

Show business's response

Nika Slonova

Level 7 Local Expert

Небольшое заведение в центре города. Столики были всегда, возможно, из-за цен?)) На московский взгляд, цены гуманные, порции щедрые. Чисто, официанты доброжелательные, обслуживают довольно быстро, с учётом готовки. Еда: вкусно, кухня а-ля рус. Переславль славится ряпушкой, советую взять. Рыба свежайшая, с водным вкусом, нежная, нежирная. Здесь её подают жареной в кукурузной панировке, фритюр качественный. Следует учесть, в этом месте любят привкус копченого ( сметана, бульон рыбный и т.п.), кто не любит, уточняйте обязательно. Пельмени : тесто как должно, со шпинатом и т.п. Рыбная начинка из судака, мясная из утки , очень достойно. Окружающие часто заказывают борщ. Однозначно советую посетить.

Show business's response

Антон Щепетов

Level 19 Local Expert

Самый вкусный ресторан в Переславле в эти выходные Попросили быстро ( торопились на экскурсию ) и ребята справились Попробовали всё с ряпушкой. Салат с ряпушкой , бутерброд с ряпушкой и просто ряпушку 😂, всё понравилось 🔥 Уха и борщ тоже на твёрдую пятерку Красивый интерьер . Приятный персонал

Show business's response

Екатерина Ильинова

Level 8 Local Expert

Очень рекомендуем этот ресторан. Небольшой зал , поэтому сложно попасть в выходные (отмечу , у нас такой проблемы не возникло, была коллега, ей отказали в брони и мест не было). Кухня русская, все вкусно, официант поможет с выбором. Понравились и борщ , пельмени с уткой, котлеты с щукой. Предполагаю - что все меню. Брала драник с подкопченным сомом (соус отдельно) - вкусно, солоновато немного. Кундюмы с лисичками (сезонное) - тоже порадовали в начинке прямо много Грибов. Бар и выбор напитков не велик. Вопросов к обслуживанию не было

Show business's response

Mishq

Level 7 Local Expert

Мы приехали сюда в выходные и были приятно удивлены, выбрав это место для обеда. Здесь подают вкусные блюда, царит уютная атмосфера, а интерьер зала оформлен со вкусом. Нам даже пришлось немного подождать, чтобы попасть внутрь. Но это того стоило — обслуживание в этом месте на высшем уровне.

Show business's response

Тамара Молоканова

Level 4 Local Expert

Очень популярное место в Переславле. Когда шли туда, знали, но надеялись, не встретить кучу народа. Мы ошиблись. Все столики заняты, очередь большая и выходит на улицу, но хотелось попасть именно туда, поэтому ждали минут 30. Официанты очень чуткие и внимательные, не просто забыли об ожидающих, а каждые 5 минут подходили, говорили, что люди уже заканчивают трапезу и скоро освободиться столик. Столкнулись с ещё одной проблемой: отсутствие достаточно большого столика. Максимальное количество гостей за одним столом-4 человека, а нас оказалось 8... Официант не сдался предлагал дополнительные стулья, обьединял столы между собой. Вобщем уместились. Теперь о еде. Всё было очень вкусно, с национальным коллоритом. Единственное нарекание относится салата с перепелкой. Птичка, конечно, маленькая, но класть целые кости с кусочками мяса в салат не очень. Мне нужно в салате руками ковыряться и объедать эти косточки? Это единственный недостаток

Show business's response

ира

Level 5 Local Expert

Очень хорошее место! На встрече гостей очень доброжелательная и внимательная девушка Анастасия. Пока ждали столик, она подробно рассказала нам о блюдах. Мы заказали борщ, ряпушку, драники, томленые говяжьи щечки. Порции хорошие, все оооочень вкусное. Официант Александра так же оставила приятное впечатление. Всем рекомендую это место

Show business's response

Анна Голубушкина

Level 14 Local Expert

Были проездом в Переславле-Залесском и специально ждали открытия этого ресторана, чтобы там пообедать. Ожидание оправдались на все 100%. Блюда невероятно вкусные (брали бутерброд с корюшкой, салат с перепелкой и кулебяку), фирменный чай тоже. Интерьер внутри шикарный, в русском стиле. Однозначно рекомендую для посещения.

Show business's response

Ксения Савельева

Level 17 Local Expert

Если вы здесь будете впервые, непременно попробуйте борщ! Ресторан погружает в атмосферу мягко и ненавязчиво. Музыкальное его оформление, которое сопровождает трапезу - попало в самое сердце, невероятное удовольствие! Обслуживание, кухня, форма персонала - все это произведение искусства какое-то! Здесь все прекрасно! «Бояре» незабываемо хороши! Непременно посетите!

Show business's response

Elen о книгах и кино

Level 23 Local Expert

При посещении ресторана были нюансы, но ресторан их исправил и оставила 5 звезд, потому что кухня здесь действительно вкусная. Я попробовала не так много блюд, но они действительно были интересными, необычными и вкусными. Отдельно хочу отметить гостеприимство ресторана в части персонала. Интересный интерьер и тематическую музыку. Рекомендую ресторан для посещения.

Show business's response

Наталья Б

Level 8 Local Expert

Небольшой, уютный, аутентичный ресторан русской кухни. Бронировала заранее, так как хотели поужинать именно здесь. Официанты обслуживают на высшем уровене, профессионалы своего дела. Заказывали салат с ряпушкой, тельное, пельмени с уткой, скоблянку...все Ооочень вкусно!!!!! Спасибо персоналу!

Show business's response

wwwwwwwwwwwwww eeeeeeeeeeeeeeeeee

Level 10 Local Expert

Небольшое, приветливое заведение . Обстановка домашняя, славянские мотивы в интерьере, кухня тоже домашнего русского направления, есть интересные аутентичные блюда. Особенно порадовали котлетки из щуки, прям нежеятинка и холодный борщ,- насыщенный необычайно, податься по типу окрошки. Хорош пастуший пирог ( очень на хороший жульен похоже) , скоблянка спорное блюдо, жаренную картошку можно сделать и вкусней, но на вкус и цвет как говорится... Хорошо приняли, мы были с собакой, предложили пёсика воды и вообще всё было приятно!

Show business's response

Оксана Пономаренко

Level 8 Local Expert

«Бояре» — это самое вкусное заведение, которое нам удалось посетить в Переславле-Залесском. Великолепная кухня, красивый интерьер и отличный персонал. Пельмени с томленной уткой и салат с ряпушкой -это невероятно вкусно.

Show business's response

Иван Огородников

Level 10 Local Expert

Вкусно! Советую каждому, кто не знает где покушать идти сюда! Очень уютный интерьер, столы, стулья, окна, двери , все такое..самобытное что ли, чувствуется душа в этом месте! Невероятно вкусная уха, для нее можно отдельную оценку ставить, покорила все вкусовые сосочки всей нашей компании. Мы брали пастуший пирог, жареную ряпушку, салаты и котлетки - понравилось всё, прям очень хорошечно! Вишенкой на торте был кисель с мороженым…ням! Сезонное меню тоже оценили, лисички объедение.

Show business's response

Михаил П.

Level 13 Local Expert

4.5/5 - ставим 5 авансом. Отличное очень вкусное и сытное место, были здесь вечером и были удивлены что внутри не было никого практически. Народная кухня великолепна: много необычных названий - всякие кулебяки и скоблянки присутствуют. Из того чего не хватило - практически ни одного блюда со свежими овощами, а также слишком много майонеза используете. В остальном все прекрасно, ряпушка выше всех похвал и хорошие цены. Спасибо за приятное обслуживание, внутри все расписано вручную. Красота!

Show business's response

Наталья К.

Level 12 Local Expert

Негативное впечатление осталось после посещения данного места. Обслуживание отвратительное. До того как подошёл официант, прошло 15 минут. Блюда готовились крайне медленно. При этом борщ был холодный. Специально заказали холодный чай со смородиной, в итоге принесли варенье разбавленное водой. Причём вкус был только воды.моченые яблоки нормальные, но не ах. Котлета из судака очень понравилась. Но теплота блюда тоже была так себе. А вот блинный торт очень хорош. Видно потому, что подавался изначально холодным. Вообщем не рекомендую данное место. Сильно много разочарований.

Show business's response

Наталья Л.

Level 5 Local Expert

Разнообразное меню. Вкусно и что очень порадовало быстро. Внимательная официантка Вироника . Доброжелательный улыбчивый персонал. Красивый уютный зал. Чистый туалет.

Show business's response

Ирина Грецкая

Level 6 Local Expert

Интерьер нарядный. Музыка утомительная. Народная музыка в современной обработке. Иногда там слышны печальные слова. Минут через 30 хочется заткнуть уши, потому что музыка монотонная и громкая и впивается в мозг. Еда дорогая. Очень вкусная была жареная ряпушка. Но ее нам подали после всех блюд, и даже после десерта. Причем сразу не предупредили, что рыбу вы будете ждать час. Хотя другим посетителям рыбу принесли быстро. Может нашу размораживали. Еду готовили долго. Оливье с языком пресный. Уха вкусная, но картошка в нее положена отдельно. Картошка запечена с кожурой. От бульона размокает и не приятно скрипит. Скудный выбор десертов. Брали запеканку- очень вкусная. Кисель с мороженым тоже интересно. Мини чебуреки очень вкусные. Щучьи котлеты мужу понравились. Жульен брал сын. Пожал плечами, сказал, что средне.В салате с ряпушкой сама ряпушка обнаружена с трудом. В целом неплохо. Можно смириться с музыкой, подобрать меню по вкусу. Но цены завышены

Show business's response

Михаил Кузнецов

Level 18 Local Expert

Неплохо, но ничего особенного. Блюда очень примитивны , не хватает какой- то изюминки. Настойки не плохие , закусочный сет, стандартный. При такой популярности ожидали чего-то особенного. Ряпушка вкусная, но это обычная хорошо пожаренна рыба. Винегрет стандартный - классика .

Show business's response

Илья С.

Level 17 Local Expert

Очень приятное обслуживание. Сразу встретили посадили рассказали о заведении. О меню и самой еде. Все было очень вкусно и необычно, повар прекрасно сочетает добавление ягод и классических русских рецептов. На вынос даже взяли их пельмени с уткой, они чудесны и совершенно не сравняться с магазинными.

Show business's response

Даня Перов

Level 7 Local Expert

В Переславле во второй раз, и только дошли до этого ресторана. Остались не просто довольны, но и в восторге! Все блюда что выбрали были свежие, вкусны и сытные, из за блинов с вишней и сметаной вообще хочется вернуться. Бутерброд с икрой очень порадовал, отличный нежный вкус. Вареники с картошкой оказались с таким нежным пюре, что пропали за пару минут. Отличное обслуживание, чистые места, рекомендуем!

Show business's response

Ирина Русанова

Level 19 Local Expert

Дочка обожает ваши котлеты из щуки и стиль заведения. Мы были в будний день, но посадка была полная, поэтому обслуживание не быстрое, в туалете играют весёлые русские народные песни.

Show business's response

Павел Сухов

Level 8 Local Expert

Приезжали в Переславль и зашли пообедать, остались очень довольны! Очень вкусная еда, быстрый сервис. Атмосфера внутри приятная, музыкальное оформление аутентичное, рекомендуем!

Show business's response

Мария Залогова

Level 3 Local Expert

Были с мужем на фестивале воздушных Шаров. Решили после заехать в ресторан «Бояре». Взяли борщ, говяжьи щечки и жульен. Все оказалось безумно вкусным. Предложили нам прекрасное место с красивым видом. Если сначала окажется в Переславле, обязательно посетим это место!

Show business's response

Елена Ф.

Level 9 Local Expert

Дранник из сома-бомба, борщ с мазанкой тоже. Это то, что я оценила на отлично! Салат с говяжим языком тоже рекомендую. Остальные блюда заказывали мои спутники, сказали, что норм, но не Вау. Обслуживание на высоте, быстро без нареканий.

Show business's response

Алеся Савина

Level 5 Local Expert

Прекрасное место. С русской кухней. Пр ехали в Переславль на два дня и по совету друзей пошли в ресторан. Определено не зря. Интерьер, музыка, обслуживание - всё, на высшем уровне. 👍 А кухня в особенности. Тельное - самое вкусное , где либо. Настойки тоже очень вкусные. Борщ, салаты - всё топ 👍 Определённо рекомендую!!!!

Show business's response

Ольга Шумкова

Level 17 Local Expert

Ресторан «Бояре», Переславль-Залесский Адрес: ул. Ростовская, 13 Координаты: 56.740319, 38.855882 Пельмени❗ Обязательно❗ (для тех, кто не находит время читать пространные отзывы) Пару раз прошла мимо — и только потом разглядела «Бояре» на центральной улице: он так аккуратно вписан в ряд зданий, будто нарочно не хочет кричать о себе, сохраняя уютную камерность. Никаких кокошников, никаких рушников на стенах. Старинное здание XIX века, тёплый свет, деревянные столы и печь с изразцами, окна расписаны сюжетами из истории Переславля — и всё это без дешёвой «клюквы». В «Боярах» всё продумано до мелочей, чтобы вы чувствовали себя не в музее, а в гостях. Ресторан играет на исторических ассоциациях, но без музейной духоты — скорее как умная ироничная реплика о прошлом, поданная с хорошим сервисом. Меню читается как приглашение: описания такие аппетитные, сочетания такие небанальные, что невольно начинаешь прикидывать, с какого блюда лучше начать свой маленький гастрономический квест! И что же послал нам нынче Бог? ...«В этот день бог послал Александру Яковлевичу на обед бутылку зубровки, домашние грибки, форшмак из селёдки, украинский борщ с мясом первого сорта, курицу с рисом и компот из сушёных яблок»... И эта цитата, кажется, подхватывает настроение: здесь и правда хочется есть так, будто ты в гостях у хорошего друга. Мочёные яблоки оказались той самой редкой гармонией: лёгкая кислинка бодрит, а за ней — тёплая, пряная нота, от которой вдруг всплывают какие-то солнечные кусочки из детства. Почему это вдруг является редкостью в наши дни? Эти хрустящие, эти НАШИ яблочки? Это же чувство продолжается и в боярском сете — знакомстве с русскими закусками. В деревянной посуде разложены капустка, сало, грибы, солёные огурцы. У капустки — живая кислинка, сало — мягкое, тающее, у грибов — лесной аромат, а огурцы сочные, с отчётливым хрустом, аж звон в голове. Пробуешь одно, потом другое — и ясно, насколько у каждого вкуса свой характер. В этой собранности, без лишней мишуры, как раз и прячется то самое удовольствие, ради которого и хочется возвращаться к простым, по-настоящему сильным нашим вещам. Салат с ряпушкой — лёгкий, свежий, с деликатной копчёной ноткой, которая отлично подводит к главному блюду. Пельмени. Читать стоя. Они в «Боярах» — одно из тех блюд, ради которых вполне можно специально приехать в Переславль! Необыкновенно вкусные: в начинке — та самая глубокая, обволакивающая нота умами, которая даёт ощущение настоящей сытости и гармонии. Мясо сочное, насыщенное, с долгим, очень приятным послевкусием, такое плотное, согревающее — будто в каждом укусе собрали всё лучшее, что может быть в простом, родном блюде. А после них — блинчики со сгущёнкой и фиалками: неожиданно, но именно так — тонкие, нежные, с цветочным акцентом, который не перебивает, а оттеняет сладость. Эххххх, эти наливки-наливочки в «Боярах»… После пары рюмочек душа сама рвётся в полёт: то на воздушном шаре над полями парить хочется, то на мотоцикле по просёлкам мчаться, распугивая ворон, — словно ты великий комбинатор, которому море по колено, а любая дорога по плечу! Эти наливочки — словно маленькие праздничные всплески посреди обычного вечера: то ягодная бодрость, то пряная интрига, то такая тёплая, бархатная сладость; что хочется поднять небольшой хрустальный лафитник за неспешные разговоры. Закусили — и сразу на ямщика! К цыганам да в Яр, чтоб ветер в ушах, волосы назад, да кони в мыле, а жизнь — сплошная авантюра!

Show business's response

Оксана

Level 5 Local Expert

Уютное, атмосферное и очень очень вкусное заведение 👌🏻 Если хочется отведать настоящей русской кухни, то вам определенно сюда. Личная рекомендация - пельмени с уткой, божественно вкусно 🤤

Show business's response

Boyare

1957 reviews