Bober

5.0

828 ratings

Rate this place

395 reviews

By default

Level 6 Local Expert

О плюсах написано довольно много. Повторятся не вижу смысла и во многом поддержу их. Но восторгов не разделю. Кухня средненькая. Съедобно, но точно не на пять, не три конечно, но и не пять. Из моего заказа: тартар - очень посредственный; Салат хрустящие баклажаны - очень хорошо; Утиная грудка - вкусно; Уха, не плохо, но такое себе... Десерт - не принесли. Прождали около сорока минут. Чай остыл. Обещали принести через 10 минут, но и через 40 не срослось. Настроение на день рождения чуть было не испортили. Надеюсь, что это просто мне не повезло. И да, ни официант, ни администратор видя ситуацию, даже не попытались ее разрешить. Ну и я обострять не стал, но осадок остался. Моя оценка субъективна абсолютно, но она такова.

Show business's response

Анатолий Пигорев

Level 20 Local Expert

После нового года, в первых числах января мы прожили несколько дней в ПолянаVerde, и конечно по обедали в этом ресторане который находится на территории базы отдыха. Было вкусно, тепло, приятно и атмосферно. Официанты девушки были внимательны и приветливы. Обед на 7 человек вместе с алкогольными напитками составил 13- 16 тыс рублей. Вполне адекватно для такого места. Пробовали и первые блюда, и пельмени с варениками, и мясо медальоны, все было приготовлено хорошо. Спасибо за теплую обстановку и возможность спокойно пообщаться с Друзями!

Show business's response

Ольга Ш.

Level 20 Local Expert

Ставлю три звезды только персоналу - и официант, и менеджер ресторана - большие молодцы, прекрасный и заботливый сервис 🫶🏻 Далее - что у вас с кухней?…. Я читала отзывы о ресторане заранее и ожидала совершенно иное. Ну, хотя бы вкусное.. но все, что мы заказали, было совершенно невкусно (борщ, шашлык, бургер). Вот просто невкусно, и всё, больше не знаю, что комментировать 🥲 В таком месте это важно все-таки! Интерьер у ресторана классный. Летник тоже. Атмосфера тоже. Все супер. Но вкус еды … жаль (

Show business's response

Ксения С.

Level 5 Local Expert

Хорошее меню, средние порции, хорошие коктейли. Ели здесь несколько раз. Из минусов - остывший томям, саунд чек в 6 вечера, о котором не предупредили при бронировании стола, вода по космической цене. Вода из под крана, естественно недоступна. Ну и сладость лимонадов - с перебором. Один пришлось попросить разбавить, потому что даже ребёнок не смог его пить, настолько сладко было.

Show business's response

Галина Г.

Level 15 Local Expert

Очень уютно. Камин, конечно, сразу добавляет атмосферу. Хорошее быстрое обслуживание, вкусные блюда. Были вечером в субботу, выступал музыкальный дует. Специально сюда ехать бы не стала, но, если вы находитесь рядом, или отдыхаете в Поляне, обязательно стоит посетить.

Show business's response

Мария Ф.

Level 7 Local Expert

Отдыхали в Поляне-Верде, посетили этот ресторан. Уютно, атмосферно, хороший сервис, но кухня не впечатлила от слова совсем. Подача красивая, но качество и вкус не соответствуют. Борщ и уха были несвежие, ребра пересушенные, подали чуть теплыми. Чай был хорош. Возможно, что в этот день что-то пошло не так. Были 28.08.2026.

Show business's response

sneg

Level 5 Local Expert

Посещение этого ресторана оставило исключительно приятные впечатления. Обслуживание на высшем уровне. Блюда приготовлены идеально! Атмосфера заведения создаёт ощущение настоящего уюта и комфорта. Находясь здесь, легко расслабиться и забыть обо всех заботах.

Show business's response

Alex Just

Level 6 Local Expert

Цены неоправданно дорогие. Но это ладно. При минимальной посадке в 3-4 стола официанты подходят долго и с недовольным лицом, прям видели как мы их знаем, они стоят в телефонах и закатывают глаза что им надо подойти. Два раза было такое что заказали напитки, ждём 20 минут и они подходят и говорят что таких напитков нету, заказываешь замену и снова ждёшь 20 минут. Просили рассчитать и ждали 25 минут хотя мы были одни в их заведении. Все разы что были, когда уходили, все смотрят в телефоны и адреса не прощаются

Show business's response

НК

Level 11 Local Expert

Очень вкусное основное меню и ужасные десерты! Салат с хрустящими баклажанами лучший из всех, что я ела, а ела я их много). Балл за десерты снижать не буду. Обслуживание тоже на высоте!

Show business's response

Данил К.

Level 3 Local Expert

Отличный ресторан! Вкусная кухня, особенно мясные блюда — пальчики оближешь. Уютный интерьер и приветливый персонал. Официанты знают меню назубок. Цены соответствуют качеству. Всем советую «Бобра»!

Show business's response

Константин Чехонадских

Level 2 Local Expert

Ресторан классный) дизайн понравился , отношение официантов хорошее 👍. Еда очень вкусная - мой респект поварам , которые там работают ) Понравились их ребрышки. Если есть возможность связаться с администрацией данного заведения , очень буду рад поговорить с ними))

Show business's response

вячеслав дель

Level 7 Local Expert

В восторге‼️‼️ первый раз были год назад. Были вопросики по кухне. А вот сегодня невероятно вкусные блюда. Специально пробовали все: салаты, супы и горячее. Супруга дала высшую оценку Пасте. А мне 10 из 10 бефстроганов из говядины с папоротником и картофельным пюре😋‼️ официант Эвелина - предоставляет высокий сервис ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. рекомендую 👍

Show business's response

Natali

Level 3 Local Expert

Были впервые здесь в прошлом году, решили посетить ресторан снова. Очень приятное, атмосферное место с оригинальным интерьером! Хочется отметить улучшение сервиса, заметно движение в лучшую сторону. Персонал очень вежливый, знающий свою работу. Блюда вкусные, приятная подача. Живая музыка - это отдельный плюс! К нам подходил руководитель ресторана Александр - приятный молодой человек, спрашивал всё-ли нам нравится, нет ли каких-то проблем. Такое внимание очень приятно! Можно высказать свое мнение и пожелания! Спасибо за вкусную еду и приятно проведенное время! Рекомендую это место для посещения!

Show business's response

Елена С.

Level 3 Local Expert

Атмосферный, уютный ресторанчик👍Понравилось всё от вежливой встречи и приятного общения с персоналом до вкуснейших блюд и десертов! Осеннее меню не оставило равнодушным всю нашу семью! От чистого сердца ставим 🖐️звезд!

Show business's response

Никита Андреевич

Level 5 Local Expert

В ресторане при местном отеле подают вкусные блюда. Успел попробовать почти всё меню. Однако цены здесь ровно в два раза выше, чем в Новосибирске, а порции — меньше среднего, кроме рёбрышек, которые даже в половинной порции довольно крупные.

Show business's response

Михаил Б

Level 4 Local Expert

Кухня средняя. Останавливаемся уже не в первый раз в Поляне, и также не первый раз в Бобре: за 3 года блюда поменялись, и какие-то в лучшее сторону, какие-то испортились. Ребра стали невкусные, сырные вообще с сырным порошком безвкусным. В первый раз брал грибной суп: попалась грязь на грибе, хрустела на зубах. Потом в салате с мясом попадались кости, почти испортил зуб. В целом еда на 3. О всех недочетах сообщал официанту, в ответ: хорошо, учтем. Даже без извинений… за 3 года поляна из хорошего места для выходного отдыха превратилась в среднюю базу со среднего качества едой и номерами, которым от силы год, но уже поломанные.

Show business's response

Елена Вершинина

Level 5 Local Expert

Вежливое обслуживание, вкусная еда и стильный интерьер

Show business's response

Елизавета Дроздова

Level 3 Local Expert

Пишу этот отзыв, потому что мне нравилось здесь и более того я рекомендовала вас друзьям! Но сегодня.. я удивлена, мягко сказать. Ребра почти холодные, еле теплые, застывший жир, не сочные. Соус политый сверху заветренный. Мидии в соусе дор блю также подогретые. Мы брали эти блюда в прошлые разы.. В среду гости не такие важные? Или почему мы едим подогретую еду? Думаю тогда должна быть скидка 50% «за вчерашнее». Очень обидно

Show business's response

Инкогнито 6843

Level 3 Local Expert

Отдыхали семьёй. Не в первый раз. В этот раз очень понравилось на берегу. Привезли нас туда на санях. Большая горка. А самое главное кафе в виде юрты. Шашлыки из свинины и курицы огонь 🔥. Очень вкусный плов. Повар Денис, большое спасибо, всё было супер 👍. А после настойки, обратно было ехать ещё веселее! 😉

Show business's response

Э.Д.

Level 9 Local Expert

В ресторане были впервые, отдыхая в поляне Verde. Приятная атмосфера зимнего уюта и праздника порадовала. Интерьер довольно интересен: использованы разные стулья и столы, функционально зонировано пространство зала, в центре камин с настоящими дровами. Можно выбрать столик рядом с камином. Музыка ненавязчивая, приятная. Персонал весьма услужлив и вежлив, стараются создать комфорт для гостей. Но при всех плюсах, есть и нюансы, над которыми заведению нужно поработать. В ресторане отсутствует гардероб и соответствующий сотрудник( эта практика всех заведений поляны Верде, даже термального комплекса). Всю одежду нужно размещать самостоятельно в общий шкафчик, стоящий прямо на входе. При этом само помещение довольно большое и не со всех точек зала этот шкафчик обозревается. Это на случай если вы пришли в дорогой шубке, то за нее никто не отвечает. Что касается кухни, то в целом, все было на уровне, вкусно. Но не совсем понятно почему ресторан, позиционирующий себя "реберной" подаёт ребра заранее отваренные и разогретые для подачи. Мы всё же рассчитывали на свежеприготовленное блюдо. Заказывали ассорти, состоящее из нескольких видов ребер, приготовленных в разном соусе. По факту вкус одинаковый с разницей в нанесенным сверху на разогретые рёбрышки соусе... Не впечатлило, скорее разочаровало. Может быть с другими блюдами дело обстоит иначе. В целом, место приятное, можно посетить.

Show business's response

FanDemor

Level 10 Local Expert

Отличное место! Очень вкусно, большой выбор блюд, красивая подача. Оформление ресторана поражает, очень атмосферно!

Show business's response

Екатерина Пушкина

Level 16 Local Expert

Отличное место для прекрасного вечера. Кухня разнообразная, салат с тунцом просто блеск. Большое спасибо шеф-повару. Брискет из говяжей грудинки🙃Обслуживание на 5+ (Диане спасибо). Прекрасный и интересный интерьер. Чистота, запаха кухни не чувствуется. Дополнение вечера, конечно, прекрасная живая музыка. В более теплую погоду можно переместиться на веранду мы были 30.03). Если хотите отдахнуть, насладиться кухней и музыкой, то рекомендую.

Show business's response

inokMONAH

Level 15 Local Expert

Неплохой ресторан, с очень вкусной едой. Приятные официанты.

Show business's response

Ирина Ах

Level 12 Local Expert

Вкусно. Были прошлым летом- за год кухня не испортилась, скорее наоборот. Обслуживание тоже подтянули. Посетителей всегда не много, поэтому внимания всегда достаточно. Ставим твердую 5

Show business's response

СОФИЯ

Level 3 Local Expert

Несут все очень долго. Официанты за место работы отдыхают и залепают в телефонах. Чай несли час. Борщ несут уже больше 1.5 часов. Не вкусно. Половины нет в наличии. Не советуем.

Show business's response

Елена Болванцева

Level 6 Local Expert

Что-то вкусно, а что-то нет( Супы не понравились совсем, а вот ребра божественные 😍салаты тоже вкусные по обслуживанию все прекрасно

Show business's response

Елена Каменских

Level 8 Local Expert

Все отлично! Спокойная музыка, новогодний интерьер, не успели шахматы расставить, первые блюда уже принесли) достаточно быстро обслужили, все вкусно! Сделали десерт из старого меню ( ребят, значит нужно вернуть его)... Мы довольны!

Show business's response

Софья Никифорова

Level 10 Local Expert

Приятная атмосфера, когда вечером зажигают камин , мне понравилась паста с лососем и икрой и вкус и подача. Люблю , когда блюда украшают цветами!

Show business's response

Оксана Т.

Level 8 Local Expert

Все очень вкусно! Прекрасный сервис! Приезжаем сюда периодически и все нравится.

Show business's response

Ольга Бледнова

Level 5 Local Expert

Всем привет. Были несколько раз здесь с друзьями. Сразу хочется отметить обстановку. Она успокаивает. Э прям релакс. Красивое и спокойное место. По кухне пробовали не много блюд. Одно из мест, где подают палтус. В целом блюдо понравилось, но к сожалению было пересолено. По моей просьбе переделали. Респект повару. Пару раз приезжали без брони столов. Спасибо менеджеру зала, решила все вопросы. Персонал отзывчивый. Играют по выходным музыканты, следите за афишами. Если ехать из города то далековато. Цены выше среднего. Но и в целом это база отдыха для не бедствующих людей. Есть постоянщики, кто регулярно там отдыхает. Можно походить по территории - погулять.

Show business's response

Елена Алексеева

Level 10 Local Expert

Превосходный ресторан и отличной кухней.Все,что ни заказывали,все очень вкусно и подача прекрасная.Настоящий камин на дровах,очень отзывчивый персонал,уютно.Все заслуживает похвалы!

Show business's response

марина з

Level 9 Local Expert

Прекрасный вкусный ресторан в окружении природы! Меню разнообразное, интересное. Хрустящие баклажаны зачетные на 5+! Печень кролика с брусничным топингом - очень интересный сбалансированный вкус!! И неожиданно для загородного ресторана свежайшие Сахалинские устрицы! Мясистые со вкусом морской свежести! ....не традиционная своеобразная подача... на камнях ))) Персонал с чувством юмора, ориентированный на желания Гостей! Отдельное спасибо официанту Алине которая сделала наш вечер не забываемым!)))

Show business's response

Светлана Г.

Level 4 Local Expert

Отличное место для отдыха и вкусных завтраков, обедов и ужинов! Окрошка была отменной!

Show business's response

Сергей Хабаров

Level 11 Local Expert

На протяжении двух лет езжу, всегда не хватает персонала, ожидание заказа больше 2 часов, меню сократили, половины того, что написано в меню тоже часто нет. Детского меню нет (картошка фри м макароны). Хотя все с детьми. Официантов мало, все долго, даже если делать предзаказ за 3 часа, ничего не поменяется. Также будешь сидеть и ждать два часа. Цены в два раза выше аналогичных заведений, качество - его вообще нет.

Show business's response

Константин Курсаков

Level 6 Local Expert

Внимательный, отзывчивый и вежливый персонал! Тартар однозначно рекомендую! Из напитков топовый лимонад сакура!

Show business's response

Мася

Level 4 Local Expert

Атмосферное место. Уютный ресторанчик в современном стиле. Хороший сервис, вкусная еда, живая музыка. Отдых для семьи и компании.

Show business's response

Лев Боярин

Level 7 Local Expert

Было очень вкусно!! Еда просто отменная! Отличный добрый и отзывчивый персонал! На улице присутствует веранда где так же можно посидеть и покайфовать! Также присутствует ЖИВАЯ музыка! Очень красивая кстати! Так же есть отличный бар и очень вкусное мясо, стейки, бургеры и т.д.! Вообщем-то вме очень понравилось! Минусов как по мне нету все очень вкусно и атмосферно!

Show business's response

АС

Level 12 Local Expert

Отличное место, официант представляет блюдо перед подачей, что очень радует. Что касается кухни на твердую 5. Все вкусно. Наелись до отвала. Были в прошлом году, жаль некоторые позиции убрали из меню, десерт из брусники со сгущенкой был моим фаворитом

Show business's response

Снежана Качашева

Level 3 Local Expert

Вкусная еда, хороший лимонад. Приятная и дружелюбная атмосфера. Эстетичное оформление. Хорошо провели время 🥰

Show business's response

Илья Сигутов

Level 9 Local Expert

Ребята ресторан Бобер когда то было отличное место. А теперь в понедельник, пустая посадка не смогли накормить, ждали больше часа. Даже просто мясную нарезку в обеденное время кухня не смогла организовать. В субботу абсолютно раздолбайское отношение официантов, меню несут по пол часа. Воскресенье тоже самое. Рассчитаться ещё нестут пол часа терминал, трех официантов попросили. Ребята сервис у всех растет, а у Вас все падает. Теперь о бичклабе пятница - чем вы кормите? Какие порции шашлыков(3 кусочка мяса) как работают официанты - да Вы сами закажите, посмотрите по времени сколько уходит на подачу, антисанитария... напитки все тёплые из холодильника, ЛЕД ГРЯЗНЫЙ!!! Вискаря нет, пиво заканчивается и тд. Ребята это провал! Единственное заслуживает похвалы лодочные прогулки и организатор шоу мероприятий, в бобре хорошая певица, в пятнице - классные диджеи и отличный квартирник(исполнитель на гитаре супер). Вот тут твёрдая пятёрка.

Show business's response

Галина Колмыкова

Level 5 Local Expert

Очень приятное деликатное обслуживание, вкусный, хоть и небольшой, салат с хрустящими баклажанами, аппетитный хычин. Получили большое удовольствие, отдохнув на уютной террасе

Show business's response

Анна П.

Level 3 Local Expert

Очень веусный вечер состоялся у нашей семьи - ничуть не пожалели, чтт приехали с Академгородка, вкусно, душевно и атмосферно!

Show business's response

Роман Григорьев

Level 6 Local Expert

Всем доброго дня! Были несколько раз в этом ресторане. Если честно говоря, то не соответствует кухня и цена! Если оценивать по 5ти бальной шкале, то кухня на тройку(если натянуть) , а цены почти как в мишленовском ресторане! Для примера , попить чай с десертом обойдется вам в 1000₽, и это на одного человека! Обслуживание не очень тоже! Но будем надеется на лучшее! «Поляна Верде» развивается еще, возможно подтянут!

Show business's response

Doctor Shikhalev

Level 9 Local Expert

Классный мясной ресторан - реинкарнация одноименного проекта на Красной Поляне в Сочи. Вы удивитесь, но в нем есть даже батат фри с вкусным соусом и супер паста с говядиной и трюфелем. Меню не обширное, но всё по делу. Цены бодрые, но соответствуют уровню кухни, рекомендую для вылазки с супругой или друзьями семьи.

Show business's response

Юлия Помаскина

Level 5 Local Expert

Первый раз не захотелось ни чего сфотографировать, что блюда, что закуски, что коктель все равно, не красиво, без изюминки вроде съедобно, но ещё раз не закажу. Официант девушка одна очень милая, приятная, вторая ни чего не знает. Меню плохое, грамовки нет, половина коктелей написано состав, половина гадай сама, спросить у официанта- не все компитентны в этом вопросе к сожалению. Очень красиво конечно, камин, все дела... Но чек принесли на 2000 больше чем мы наели, хорошо что обратили внимание на позиции которые мы не ели, а в чеке оказались.

Ольга Ольга

Level 6 Local Expert

Прекрасный интерьер, изысканная кухня. Ваши бобры покорили нас. Прилетели к вам гости из самой западной точки нашей страны - Калининграда. Обязательно вернёмся и будем советовать😉

Show business's response

КИА2

Level 8 Local Expert

Все не продумано, официантам нужно подсказывать «принесите приборы, принесите еще бокал и тд». Подача заказа по готовности, ты не успеваешь доесть, как тебе несут уже следующее блюдо. Еда так себе, цена для Новосибирска очень завышена, при среднем качестве. Десерты вообще все мимо. Хорошие оценки из за того что дарят десерт за положительный отзыв

Show business's response

Иван Ц.

Level 2 Local Expert

Замечательный ресторан! Очень вкусно, мясо, рёбрышки, борщ - пальчики оближешь! Уютная атмосфера. Отдельное спасибо персоналу за чуткость, отзывчивость и очень доброе отношение!

Show business's response

Елена Б.

Level 7 Local Expert

Атмосфера уютная, персонал вежливый и внимательный. Блюда восхитительные – свежие ингредиенты, прекрасная подача и невероятный вкус. Особенно понравились ассорти рёбер😋

Show business's response

Ирина Весна

Level 6 Local Expert

Да, это прекрасное место, вкусно и приветливо. Мидии и гребешок отменны, оленина… рекомендую обязательно, это целое путешествие с прекрасной наградой ❤️

Show business's response