Bilch

Overview

Photos

207

Reviews

299

Features

Similar places

Еда

Зелёный салат, авокадо, пекан

190 gСвежий салат с хрустяшимим листьями романо и авакадо, заправлен орехово кислой заправко на базе пюре маракуйа

680 ₽

Цезарь Тигровая креветка Катаифи, соус Тоннато

210 gСовременный твист на легенду

820 ₽

Хрустящие баклажаны, киноа, Горгонзолла

250 gХрустящие баклажаны в сладком чили с пушистым киноа и крошкой голубого сыра — взрыв вкусов и текстур.

640 ₽

Попкорн тигровая креветка, соус Манго-васаби

210 gХрустящие тигровые креветки в лёгкой панировке, подаются с шелковистым соусом манго-васаби - тонкий баланс сладости, остроты и морской свежести.

540 ₽

Хумус, лепешка Роти, томат

210 gНежный хумус из отборного нута, тёплые лепёшки роти и сочный томат канкассе - чистота вкуса и утончённая текстура в каждой детали.

440 ₽

Яичница болтунья

200 gВоздушный скрембл на сливках с сезонными овощами- деликатная кремовость и свежесть, раскрывающиеся в мягком, бархатном вкусе

420 ₽

Каша пшённая, специя Гарам-масала, тыква

390 gПшёная каша с ароматом гранд масала и карамелизированной тыквой - глубокий пряный акцент и благородная сладость.

440 ₽

Шпинатная вафля, лосось, яйцо пашот

240 gНежная шпинатная вафля, деликатно копчёный лосось и яйцо пашот с текучим желтком - изысканная компощиция вкуса и текстур.

740 ₽

Тартар говядина, желток, пармезан

120 gОтборная говядина тонкой рубки, бархатный желток и выдержанный пармезан - выразительная текстура и благородная насыщенность.

980 ₽

Брускетта лосось, огурец, сыр Креметта

120 gПодсушенный хлеб с хрустящей корочкой, копчёный лосось, свежий огурец и нежная креметта - свежесть и сливочная глубина в гармоничной композиции.

560 ₽

Брускетта ростбиф, томат, перечный соус

100 gСочгый ростбиф на тёплой феттунте, яркий томат канкассе и бархатистый перечный соус - насыщенный вкус с выразительным пряным акцентом.

580 ₽

Бульон Фобо, ростбиф, маринованное яйцо

220 g

620 ₽

Борщ, рваная говядина, овощные конвертики

498 gАвторская интерпритация классики: рваная говядина, насыщенный свекольный бульон и аккуратные овощные конвертики - глубина вкуса в современной подаче.

580 ₽

Лосось на бамбуковом листе, соус Чимичурри

245 gНежное филе лосося, запечёное на бамбуковом листе с ярким травяным соусом чимичурри - сочность, свежесть и благородная пикантность.

1280 ₽

Филе миньон, перечный соус

100 gИдеально прожаренное филе миньон с бархатистым перечным соусом - утончённая текстура и выраительная мясная глубина.

1180 ₽

Утка, яблоко, каркаде

320 gНежная утиная грудка, приготовленная до идеальной сочности, подаётся с яблоком в соусе каркаде - тонкий баланс ягодной кислинки и благородной мясной насыщенности.

1120 ₽

Лосось, паста Птитим, сливочный соус

250 gНежный птитим с копчёным лососем, сочными томатами черри и ароматным луком-пореем - гармония кремовости и лёгкой копчёной ноты.

920 ₽

Печёные овощи, соус Чимичурри

245 gСезонные овощи, запечённые до карамелищированной текстуры, подаются с ярким травяным соусом чимичурри - чистый вкус и выразительная свежесть

540 ₽

Картофель фри, пармезан, трюфельное масло

230 gЗолотистый картфель фри с ароматом трюфельного масла, пармезаном и соусом ромеско - классика в гастрономичной интерпритации

440 ₽

Лазанья имбирный ананас, мороженое манго

170 gТонкие слои ананаса, маринованного в имбирном сиропе, собраны в изящную "лазанью" и подаются с освежающим сорбетом манго - экзотическая свежесть, пряная пикантность и тонкая фруктовая сладость.

560 ₽

Солёная карамель, чернослив, пекан

120 gГлубокая карамель с акцентом морской соли, дополненная томлёным черносливом и хрустящим карамелизированным пеканом - насыщенный вкус с благородной ореховой нотой и долгим послевкусием.

480 ₽

Бульон Фобо, ростбиф, маринованное яйцо

300 gНасыщенный говяжий бульон длительной варки, тонко нарезанный ростбиф, рисовая лапша и маринованное яйцо - глубина азиатских специй и чистота сбалансированного вкуса.

620 ₽

Сырная пена, лепешка Роти, груша

140 gТёплые, хрустящие лепёшки ротти подаются с сочной маринованной грушей, золотистым мёдом в сотах и воздушной пеной из горгонзоллы — сочетание сладости, лёгкой кислинки и благородной пикантности создаёт изысканный контраст текстур и вкусов в каждом ...

480 ₽

Сырники из фермерского творога, цитрусовая сметана

250 gНежные сырники из фермерского творога с тонкой золотистой корочкой, подаём с цитрусовой сметаной и сезонными ягодами - изящный баланс сладости и лёгкой кислинки

560 ₽

Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization