Beluga

5.0

7170 ratings

Rate this place

3138 reviews

By default

Level 6 Local Expert

Отличное заведение, огромные порции, приемлимые цены! Интерьер понравился, обслуживание на высоте, приятные и доброжелательные официанты. Были в Астрахани один день, очень хотели посетить это заведение, рады что побывали в ресторане. Однозначно рекомендую, заведение достойное!

Show business's response

Alexey Zakharov

Level 16 Local Expert

«У вас свободно? -Конечно, суббота, вечер - кому там быть?» Это об Астрахани. В Белуге полная посадка даже в будни вечером. На любой вкус яства, остались довольны и взрослые и юные посетители. Рыба в разных вариантах приготовления. Паштет из жареного карасика, балычок осетринка, пельмени с ней же - слюна выделяется даже при воспоминании, спустя два дня. Винная карта хорошая. Десерты вкусные. Просто красота.

Show business's response

Владлен Варивода

Level 17 Local Expert

Ожидал большего…. Обслуживание, интерьер и атмосфера заведения - отличная. Сразу видно что этому придают большое значение. И не зря, так как это создает впечатление заботы и качества. Но кухня как по мне - имеет проблемы. Заказали три блюда и чай. Первое блюдо - брускетта с копченным сомом, очень понравилось. Понятное, качественное и очень вкусное блюдо. Здесь 10/10. Второе блюдо - филе судака с пюре. Здесь я считаю - провал. Пюре - это не пюре, а толченная картошка с поджаркой из лука. Нет ни сливочности, ни жирности. Судак - качественное сырье, но зачем то залит сверху маслом. В пюре масло не положили, а судака ним залили…. Так же в рыбе были кости, в части нижних плавников, что очень странно - это должны были убрать при обработке. То есть кости не в филе или спинке, а именно от плавников верхних или нижних. Третье блюдо - пельмени из щуки. Большая порция, очень большая, прям действительно большая. Хороший фарш внутри, мягкое тесто, всё полито соусом и щучьей икрой. Вкусно. Ничего вау, но вкусно. Из минусов - всё что связано с пельменями или около ними всегда страдает если они залиты соусом. Так как если не съесть блюдо за 10 минут - этот самый соус превратит тесто внизу в кашу. После чего вкус щуки забьет вкус размокшего теста, что с нами и произошло. Второе - тяжесть в желудке после. С чем связано - не понятно, но бесконечная «отрыжка» после пельменей шла в подарок. Рекомендовать или не рекомендовать - не могу. Так как критического ничего не было и возможно я заказал не те блюда (хотя персонал не раз говорил что это их топовые позиции). Итого : вовлеченные и обученные сотрудники зала + приятное место само по себе, но кухня слабоватая.

Андрей

Level 15 Local Expert

Отличный ресторан в исторической части Астрахани. Готовят очень вкусно, с выдумкой, при этом не переусложняют блюда, как во многих ресторанах с авторской кухней. Блюда сбалансированные с хорошими сочетаниеми продуктов. Всегда, когда бываем с друзьями в Астрахани, ходим в этот ресторан.

Зинаида

Level 9 Local Expert

Ну очень кайфовое место в во всех отношениях, кухня наивкуснейшая - уха огонь, мясо пробовали во всех исполнениях - шеф не подвел! Устрицы и икра свежак! Администраторы, официанты - милейшие создания, особенно Лизанька!)

Show business's response

Михаил Никифоров

Level 7 Local Expert

Место просто огонь! Быстрая подача. Порции огромные. Очень вкусная и свежая еда! Пиво тоже вкусное. Приятный интерьер. Был только один раз, но хочется вернуться в астрахать только для того, чтобы поесть в этом ресторане.

Show business's response

Наталья Сага

Level 8 Local Expert

Порции большие. Уха понравилась. Квас как в детстве у бабушки в деревне. Морсы шикарные. Пельмени большие и очень вкусные. Котлетки из щуки тодн понравились. Наелись и с собой забрали то, что съесть не смогли, так как порции реально большие. Сам ресторан очень красивый. Персонал доьрожелательный. А туалет вообще шедевр.

Show business's response

Марина Добренькова

Level 8 Local Expert

Понравилось заведение! Чувствуется сразу уровень с первых минут , как зашли сюда. Стильный, современный интерьер. Вкусно, очень быстрое обслуживание , приятные официанты. Дал советы по меню. Рекомендую. Если будем еще в Астрахане, вернемся.

Show business's response

Иван Л.

Level 11 Local Expert

Претенциозное место, цены выше чем в среднем, есть местные блюда и акцент на рыбное меню. Разок зайти, отметиться, покушать, почему бы и нет. Кухня хорошая. Но только для туристов. На стенах интересные изображения рыб России.

Show business's response

Максим

Level 7 Local Expert

Средненькое местечко ,хотя выглядит как ресторан со звездой мишлен. Брали уху,брускетты с килькой и сома с картошкой. Уха так себе,средненькая,ничего выдающегося ,слишком яркий вкус рыбы и реки,такого быть не должно, брускетта с килькой тоже средняя, сома не могу оценивать,пробовал первый раз,но мне не понравился,отдает тиной. Как закономерный итог 3+ или 4-, кому как удобнее воспринимать

Show business's response

Андрей

Level 14 Local Expert

Был проездом, в командировке в 10.2025, уютное место, интересный интерьер, приветливый персонал, адекватные гости, своя пивоварня, вкусно кормят, особенно понравились пельмени с мясом щуки, алкогольные настойки, плюс по окончанию трапезы обоих посещений были "комплименты" в виде шотов водки с арбузом. Местные девушки явно ходят туда себя показать, как говорится:) Спасибо заведению и персоналу за кухню и атмосферу, всем рекомендую.

Show business's response

Софья Арчугова

Level 3 Local Expert

Это один из лучших ресторанов, в котором я когда-либо была. Меня сразу впечатлило обслуживание, у нас была очень приятная девушка официант. Я не большой фанат рыбы, но мне очень понравилось всё, что мы пробовали. Интерьер приятный, красивый точечный свет на каждый столик, красивая композиция на стене. В общем, прекрасное место для ужина, чтобы получить удовольствие и наслаждение)

Show business's response

Марина Белозерская

Level 7 Local Expert

Ресторан понравился. Качество блюд, скорость обслуживания- все на отлично. Все , что попробовали- понравилось. Мои предпочтения- пельмени со щукой, драники с щучьей икрой. Очень хорошее пиво( своя пивоварня). Из особенностей- народу много, зал- с полной посадкой. заказ столиков заранее. Однозначно рекомендую.

Show business's response

Ник Каш

Level 11 Local Expert

Спасибо за прекрасный вечер. Зашли большой компанией и даже с детьми. Все прекрасно поужинали попробовали многое из местной кухни. Особенно поразило обслуживание просто на высоте👌 Цены для такого заведения очень даже на удивление приятные. На 8 человек чек вышел всего на 22к и ни кто ни вчëм себе не отказывал

Show business's response

Дмитрий Булгаков

Level 10 Local Expert

Замечательный ресторан, как и все, которые смог посетить, группы Эверест. Порции большие и вкусные, можно съесть максимум 2 блюда (а хотелось бы больше). Пиво вкусное. Официанты супер. Работа налажена как часы. Был при полной посадке, но все отдавалось вовремя и с улыбкой. Всем советую посетить рестораны этой сети. Во всех заведениях, которые успел посетить, все было по высшему классу!!

Show business's response

Илья Васильченко

Level 3 Local Expert

Оставлю подробный отзыв: спасибо вам большое, вы лучшие! Часто приезжаю в Астрахань поездом, поздно, есть нечего, в отеле ниче нет, эти ребята мое спасение! До 0:00 можно заказать, привозят быстро, хорошо упаковано, горячим как с огня. По вкусу нигде в Астрахани вкуснее не находил. Шикарный свекольный борщ, если берешь говядину, то будет именно она - без примесей свенины. Все шикарно вкусно, спасибо вам! Прошу вас оставаться на хороших поставщиках и продуктах, не дешевите с примесями и китайскими овощами...Я ваш клиент навсегда, спасибо!

Show business's response

Светлана С.

Level 17 Local Expert

Красивый ресторан, кухня отменная, есть локальное меню. Отличный выбор пива и наливок собственного производства. Персонал хороший

Show business's response

анна

Level 16 Local Expert

Красивый ресторан со своим вкусным пивом. Бокалы охлажденные для пива. Уха царская мне не очень понравилась по вкусу.Копченые ребра сазана были пересолены для меня, но вот щечки судака были потрясающие. Обслуживание было хорошее.

Show business's response

Кирилл П.

Level 6 Local Expert

Прекрасное заведение, которое я выбрал для ужина в отпуске. Свежее пиво, доступный для туриста ценник, внимательное профессиональное обслуживание, хороший выбор астраханских деликатесов. Твердое 6/5.

Irinamiracolo

Level 26 Local Expert

Шикарный ресторан, в котором прекрасно все: вкусные блюда, красивая подача, наивкуснейшие настойки, очень приятные официанты, у которых каждое движение отточено! Очень рекомендую данное местечко!

Show business's response

Alice Kravchenko

Level 7 Local Expert

Раз в год прилетаем в Астрахань и обязательный пункт ресторан «Белуга» Приветливый персонал,красивый интерьер и конечно вкусное меню Астраханская уза,пельмени с осетром -обязательно попробовать!

Show business's response

Николай Ефимов-Сойни

Level 11 Local Expert

Рыбный ресторан рядом с набережной. Атмосферное место. Цены выше средних, порции довольно большие. Если будете в Астрахани - строго рекомендую зайти и попробовать пельмени с рыбой.

Show business's response

Зарен Зебельян

Level 10 Local Expert

Замечательный рыбный ресторан в центре Астрахани со своим вкусным разливным пивом. Потрясает скорость подачи блюд: только сделали заказ - всё стало появляться на столе через пару минут. Очень богатый и разнообразный (на любой кошелёк) ассортимент рыбных блюд и закусок. Жаль, что естественные физические ограничения не позволили попробовать всё.

Show business's response

Андрей

Level 9 Local Expert

За последние годы ресторан сдал свои передовые позиции в городе. Раньше это был бренд, сейчас из категории Премиум заведение перебралось в разряд масмаркет. Кухня испортилась, контингент соответственно тоже стал иным, дресс-кода уже нет. Ну и вишенка на тортике - запах кальяна на всё заведение.

Show business's response

Константин М.

Level 10 Local Expert

Прекрасное место в самом центре Астрахани. Отличный интерьер и вкусная еда. Можно попробовать как местные, так и вполне классические блюда. Однозначно рекомендую!

Show business's response

александр кузнецов

Level 6 Local Expert

Уютный зал, обаятельные и дружелюбные официанты. Каждая подача блюд сопровождается изюминкой. Так к ухе принесли горящий березовый уголек , который потушили в ухе тем принеся дымный вкус. Много интересных комплиментов от заведения

Екатерина

Level 12 Local Expert

Быстрое обслуживание. Вкусный салат Астраханский . Пиво шикарное. Креветки с чесноком вкусно. Красивый интерьер.

Show business's response

Ксана Юл

Level 8 Local Expert

Отличный ресторан! Всё вкусно и аппетитно, была полная посадка! Мы бронировали на вечер и были люди что ждали столик чтобы поужинать. Заказали сет из рыбы во фритюре с гренками и соусом... Супер, потом салаты также на 5ку , особенно баклажаны хрустящие!!! Ну и пельмени из рыбки тоже ням! Наливка и пива их производства также просто 👍👏😆

Show business's response

Екатерина Малкова

Level 16 Local Expert

Очень вкусно, но и по цене выше среднего. Брала астраханский салат и уху, десерт сезонный с инжиром. Всё изумительно. Красивое оформление.

Вадим Семёнов

Level 3 Local Expert

Редко пишу отзывы, но после отмечания дня рождения в Белуге захотелось похвалить это заведение. Симпатичный интерьер, вкуснейшая еда (очень понравилось все что ели и пили, запоминающаяся подача ухи), хорошее обслуживание ( спасибо официанту Антону), приятное поздравление от ресторана и вкуснейшая настойка из арбуза комплиментом в завершение. Молодцы, спасибо! Если снова будем в Астрахани обязательно вернёмся.

Лена Стетюха

Level 5 Local Expert

Красиво оформлен,слегка пафосно. Знакомые рекомендовали попробовать пельмени из щуки. Пельмени вкусные, как домашние, но прям вау, как то не случилось. Минус за то что на мой вкус перестроены.

Алсу Лубнина

Level 28 Local Expert

Отличный ресторан для любителей рыбы. Все блюда удались, цены адекватные, хороший сервис и замечательный дизайн ресторана. Рекомендуем к посещению в Астрахани!

Евгений Владимиров

Level 10 Local Expert

Приехали с семьей из Питера отдохнуть в Астрахань, решили зайти в Белугу. Взяли уху, рис с темпурой, мини-чебуреки с картошкой фри, пиво и лимонад арбузный. Рис совершенно невкусный, лимонад прекрасен. Из плюсов: еда неплохая. Из минусов: 1. С парковкой проблемы, только на улице. Улицы узкие, ремонт. Учитывайте. 2. Интерьер никакой. Вроде есть, а запомнить нечего. Тактильного оргазма не случилось, не от чего. 3. Обслуживание плохое. Официант Денис всем своим видом показывал высокомерие. Вроде не грубит, а все равно неприятно. Грязная посуда стояла более 5 минут на столе-это недопустимо для ресторана. 4. Для Астрахани в целом дорого. Ценник питерский и не соответствует содержанию. Подытоживая: ребята назвались хорошим рестораном, но, как и большинство, просто не потянули это звание. Рекомендовать не могу.

Show business's response

Altana S.

Level 5 Local Expert

Чудесный ресторан, где сотрудники не будут вас обделять из-за внешнего вида. Вкусная кухня, официанты сориентировали по всем позициям кухни и бара, интерьер отдает благородством. Нам все очень понравилось 🥰

Show business's response

Дмитрий Грязнов

Level 7 Local Expert

Отлично ресторанное заведение в центре Астрахани с рыбными блюдами и рыбной тематикой! Не далеко от главной набережной реки Волги и Астраханского кремля. Очень вкусные рыбные блюда, особенно рыбные супы из судака, сома и т.д. А какие щёчки судака на сковородке...., просто пальчики оближешь! Уютная атмосфера и приветливый персонал!!!!!

Show business's response

Татьяна К

Level 21 Local Expert

Не понятно почему ставят 5 звёзд.Мы были кране разочарованы именно блюдами. Подача самая обыкновенная,сверхъестественного ничего нет.Олевье с лососем не зашёл,пол порции осилила.Осётр с картофилем: картофель ничего особенного,осетра было не уживать,он просто резиновый и привкус тины.Отвратительно,он тоже половину был просто оставлен не доединным.Рулька с тушёной капустой ,нормально,но ели и повкусней.Бокал принесли весь в пыли,официантка заменила и принесла извинения.Разочарование полное,ушла голодная.Были во многих заведениях России и не только. Много чего перепробовали,поэтому имееться придставление о вкусе,подаче ...Бронировали заранее столик,и шли не за пафосом,а вкусно покушать.Приехали из другого города.Ожидание и реальность к сожалению не соответствует заявленному.Ставлю 2 ⭐️только за интерьер и обслуживание.На мой взгляд это справедливая оценка.Не рекомендую данное заведение.

Show business's response

eugeneschvetsov

Level 11 Local Expert

Очень вкусно , открыли для себя великолепные пироги с рыбной начинкой . Божественно вкусно. Интерьер исторический с осетровой рыбалкой. Все было очень вкусно и красиво

Show business's response

Марина Городнова

Level 30 Local Expert

Отличный ресторан! Вкусные блюда! Достойно и красиво! Своя пивоварня! Пиво отличное! Красивый персонал, знающий свою работу! Рекомендуем!

Show business's response

Константин А.

Level 5 Local Expert

Отличный ресторан, прекрасный интерьер, самое вкусное рыбное меню в Астрахани. Регулярно, на протяжении многих лет, пользуюсь услугами доставки. И вот, в очередной командировке, что-то пошло «не так». Заранее обговариваю доставку фискального чека вместе с заказом, но, несколько заказов приехали без чека. Очень помогла кассир Сабина. Восстановила все чеки и отправила на email. Отдельный отзыв и 5 баллов Сабине за неравнодушие и помощь! Буду продолжать пользоваться доставкой Белуги, зная, что на той стороне всегда есть ответственные сотрудники. Сабина, спасибо)

Show business's response

Level 5 Local Expert

Так много написано про белугу, поэтому по факту-это лучший ресторан в Астрахани. Вкусы любимых блюд с годами не становятся беднее, персонал достойный, обстановка и антураж на уровне. Молодцы!

Show business's response

Андрей А

Level 9 Local Expert

Отличный ресторан, блюда просто супер, качество хорошее, цена чуть выше среднего. Самое главное, кухня как стандартная европейская, так и местная , разнообразие блюд из речной рыбы. Настойки отдельное спасибо, приятные , вкусные, голова на утро не болит!!! Так же коктейли тоже вкусные! В общем процветания Вам, держите марку!!!!

Show business's response

Андройд_Некто

Level 11 Local Expert

Очень красиво. Очень вкусно. Очень атмосферно. Пиво собственного производства по 212 рублей за 0,5л. Где вы такое видели? Быстрая подача блюд. Приятная фоновая музыка. Большое разнообразие местных деликатесов. Короче. Это один из лучших ресторанов в Астрахани.

Show business's response

Nadegda Zubkova

Level 6 Local Expert

Обожаю салат с рукколой 😄 И не только) Сервис, быстрая подача, вкусная еда, обслуживание. Место подходит как для семейных мероприятий, так и для деловых встреч. Одно из немногих мест в Астрахани, куда хочется возвращаться ☺️

Show business's response

Екатерина Сергеенко

Level 9 Local Expert

На входе ты понимаешь, что попадаешь действительно в ресторан. Каждый сотрудник на своем месте и администратор, и официант. Прекрасное заведение, приятный интерьер с удобной мебелью. Кухня прекрасна, то место где можно наслаждаться едой. Всё было вкусно. Здесь заботятся о гостях. Спасибо!

Show business's response

Владимир Ф.

Level 3 Local Expert

Отличное место! Взял икряники, уху и стейк из осетрины. Все блюда - отличного вкуса, на 5 с плюсом. Икряники со сметаной шедевральны, уха тоже великолепна, ну а осетрина всегда хороша. Порции большие, но съесть за один раз можно. Да, цены серьезные, но качество соответствует ценам. P. S. Хочу поставить 5 звезд, но в яндексе почему-то появились только 2, попытаюсь это исправить - 5 звезд заслужены!

Show business's response

Арина Лёвкина

Level 17 Local Expert

Ой! Я брала себе разное. Брускетта с сомом очень интересно, но фаворит был наполеон, вкуснючиииий! Официант, если не ошибаюсь, Виктория очень внимательная, компетентная. Сервис 5баллов!

Show business's response

Ольга Ляшенко

Level 16 Local Expert

Посетили данный ресторан, потому что у него более менее удобное расположение и хотелось попробовать уху. Еда нам понравилась. Уха была вкусная. Но не Вау.... Обслужили быстро. Но снижают оценку за девушку администратора. Очень вызывающе себя вела. Разговаривая с одними гостями, не договори с ними резко переключилась на других.... Культура общения ей не знакома.

Show business's response

Александр Безбородов

Level 25 Local Expert

Удобно найти. Хороший график работы. Тематически оформлен зал. Шикарное меню. Молодые и шустрые официанты. Можно отлично скоротать вечер как парой так и компанией. Советую к посещению.

Show business's response

Мария Резникова

Level 24 Local Expert

Стильный ресторан в центре Астрахани. Мы хотели попробовать блюда местной кухни и получили полное удовольствие. Обслуживание супер! Официант Егор - просто молодец! Копченые ребра сазана со свежим огурцом - это фантастика! Паштет и карасей - необычно и вкусно! Вообщем смело советую все, кто приезжает в Астрахань !

Show business's response

Марина Козлова

Level 8 Local Expert

Посетила ресторан «Белуга» в Астрахани и осталась очень довольна. Блюда свежие и вкусные, обслуживание внимательное, атмосфера уютная и располагающая. Прекрасное место для спокойного отдыха — с удовольствием рекомендую

Show business's response