Axis BBQ

5.0

786 ratings

Rate this place

464 reviews

By default

Level 10 Local Expert

Отдыхаем уже неделю в Архызе. Обошли практически все рестораны с высокой оценкой. Данное заведение для меня стало фаворитом. Прекрасное обслуживание. Официантка профи своей профессии. В наличии неплохой выбор пива импортного производства. Интересное меню. Все что пробовали - все очень понравилось. Рекомендуем! Прошло два года и вот мы опять здесь. Все также вкусно и гостеприимно. Хочется сказать словами знаменитого повара Ивлева "Если вкусно, то вкусно!".

Show business's response

shagra-leger

Level 9 Local Expert

Прекрасный, правильный брискет в смокере: мягкий,но не передержанный. Бомбическое копченое сало с гренками, борщ с пампушками, салат с семгой оригинальный. Лимонад тоже достоен. Замечание по куриным крыльям: они по своей структуре не подходят для смокера, становятся резиновыми и не жующимися. Ребра тоже не любят долгой обработки, теряют сочность. А вот говядина в нем прекрасна! Отдельное спасибо прекрасной официантке, которая поздравила нашего друга с днем рождения кусочком медовика со свечкой. Можно было снять звезду за куриные крылья и свиные ребра, но ради официантки - все пять ⭐️

Show business's response

Виолетта

Level 3 Local Expert

Хочу выразить огромную благодарность всей команде ресторана Axis BBQ! От первого шага в зал до самого последнего момента всё было на высоте. Официанты встретили очень доброжелательно, не торопили, но при этом всегда были рядом: помогли сориентироваться в меню, рассказали про особенности блюд и подсказали идеальные сочетания. Чувствовалось, что ребята действительно любят своё дело и хотят сделать вечер особенным. Отдельно хочу сказать про кухню: мясо — это просто отдельная история. Каре получилось именно таким, каким и должно быть: сочным, с правильной прожаркой и потрясающими специями. Видно, что повара вкладывают душу в каждое блюдо, следят за качеством и не идут на компромиссы. Атмосфера в ресторане очень уютная, а сервис — внимательный и ненавязчивый. Ушла с ощущением, что побывала не просто в ресторане, а в месте, где ценят гостей. Спасибо всей команде за этот вечер! Обязательно вернусь и буду рекомендовать друзьям

Show business's response

Михаил Смоквин

Level 10 Local Expert

«Здесь дым - это не проблема, а главный ингредиент!» Это место для настоящих ценителей мяса. Атмосфера пропитана духом пикника и мужской кулинарии, но при этом подача ресторанная. Отдельное спасибо за томлёные рёбра — мясо буквально тает во рту, а соусы подобраны идеально. Карта вин и пива радует. Не первый раз посещаю место но обязательно вернусь сюда, чтобы попробовать всё меню!

Show business's response

Анастасия

Level 6 Local Expert

Моё почтение! Быстрая подача! Вежливый персонал! Советую попробовать пасту! Очень нежный вкус. Мясо тает во рту! Ребрышки отдельная тема! Подача с огурчиками, перчиком и соусом! Вкус дымки и прожарки, очень вкусно! Заказали на десерт печеное яблоко! Впервые встречаю такой необычный вкус! Подается теплым, также тает во рту!

Show business's response

Наталья А.

Level 7 Local Expert

Приятная атмосфера горного шале, отличный сервис. Десерт "Копченое яблоко" - просто шедевр : сочетание копченого яблока с маскарпоне и ягодным соусом. Обязательно к посещению!

Show business's response

Антон П

Level 19 Local Expert

Отличное место! Мне есть с чем сравнить в Архызе, был в разных заведениях, это могу смело рекомендовать ! Отличное расположение. Приятный интерьер, музыка, все новенькое, нас встретила приятная, вежливая девушка официант, очень любезно подсказала по меню, мы взяли 2 бургера, колы, чай и кальян, всё было вкусно (даже кальян на удивление отличный мы даже не ожидали так как его делала она же), ещё они услышали что день рождения у жены уточнили и поздравили оч вкусным медовиком, было приятно, мы остались довольны, так как помимо вкусной еды в Архызе хромает сервис. Думаю ещё вернемся.

Show business's response

Яна Левина

Level 13 Local Expert

Ресторан сразу привлёк внимание и не разочаровал. Очень понравилось само место - уютно, стильно, красивая сервировка, камерно. Шли попробовать авторское меню в смокере - очень понравилось, брали мясо, утиную ножку, салаты, первые блюда - все вкусное. Хорошее обслуживание, хорошая барная карта.

Show business's response

Tanya Trubitsina

Level 11 Local Expert

Пришли к закрытию, примерно 2 часа до закрытия. Из того что брали, самое топ были драники с индейкой. Всё остальное без вкуса и сухое. И маленькое. Было мясо, рыба, салаты, чай. Чай на втором чайнике вообще стал водой, с учетом того что это горный сбор, и заваривается он точно пару раз. Единстенный плюс, девушка официантка, она была одна, и всячески сглаживала те огрехи посещения

Show business's response

Джаннет Капушева

Level 3 Local Expert

Уютный и красивый ресторан 👌 Главное, с первой секунды окунаешься в атмосферное состояние! Звучит приятная музыка, Вас встречает улыбчивый администратор, приятные официанты, отличное и разнообразное меню на любой вкус ! Хочу отметить, что вкуснее их борща ничего не ели, первые блюда оболденные! А все остальные блюда просто приводят в гастрономический восторг!!!! Сама подача и посуда - восхитительны!!! Всегда свежие овощи,фрукты ! Вина - самые замечательные! С хорошей выдержкой, мое предложение, как будете на курорте Романтик, обязательно сходите в этот ресторан 👌🤝👍

Show business's response

Level 15 Local Expert

Локация топ, тем более если вы с детьми, на площади можете их чем-то занять. Стоянка на территории, ресторан (завтраки хорошие) достойный СПА. Размещение комфортное для 6 взрослых (3 санузла!) уютно, кухня со всем необходимым. Уборка ежедневная, приветливый персонал, молодцы 🤝 Можно с вашим ручным волкодавом (доп. плата 3тр)

Show business's response

Владимир Л.

Level 2 Local Expert

Отличный ресторан в посёлке Романтик. Единственный, у которого есть детское меню! Стильный и уютный интерьер, доброжительный и отзывчивый персонал. Все девушки-официантки внимательны. Очень вкусная и разнообразная на выбор еда. Очень быстрая подача заказанного. Отмечу красивую подачу блюд, глаза эстаета получали наслаждение. Уровень цен демократический, в сравнении с другими ресторанами курорта. Однозначно рекомендую к посещению данное место.

Show business's response

Евгения Д.

Level 3 Local Expert

Недавно посетила ваш ресторан, и хочу выразить искреннюю благодарность за прекрасный вечер! Персонал был невероятно вежлив и профессионален: официанты быстро и грамотно обслуживали, а также дали несколько рекомендаций по выбору блюд, отдельная благодарность Армиде , Алексею и Анне , так же отдельно хочу отметить чистоту и уют ресторана — всё было безупречно. С радостью вернусь снова и буду рекомендовать ваш ресторан друзьям и знакомым!

Show business's response

Сергей Тихомиров

Level 13 Local Expert

Хороший ресторан в Романтике. Очень приветливые официанты, большой выбор блюд и напитков по меню! Чисто, просторно, удобно. Но есть и недостатки: части напитков из меню нет в наличии, это касается и вина и пива. Вино держится не охлажденным, что сложно компенсировать льдом в ведре и бокале. Разливного пива нет, бутылочное частично отсутствует. Стейки небольшие, 200-250г, повар промахивается с прожаркой в сторону ее увеличения. Но в целом, впечатление положительное.

Show business's response

Наталья Черемхина

Level 15 Local Expert

Очень уютное место с приятной джазовой музыкой. Поразили блюда! Из заказанных трех блюд ( свиные ребра в апельсиновой глазури, борщ, тирамису) не могли выбрать какое лучше. Все очень вкусные, с оригинальной подачей. Даже казалось бы обычный борщ был великолепен. И Бамбл кофе очень очень вкусный. А я знаю толк в этом напитке. Приветливый и внимательный персонал. Одназначно рекомендую.

Show business's response

174922 Александров

Level 4 Local Expert

Из всех ресторанов на курорте этот ресторан понравился больше всех. Паста с морепродуктами была очень вкусная и сытная, ребрышки отходили от кости мясо очень вкусное ) Обслуживание на высшем уровне, официантка была одна но по этом уделяла внимания всем гостям и очень быстро принесли блюда, еще очень понравился облепиховых глинтвейн ) Ушли сытые и очень довольные этим местом) рекомендую однозначно) в сравнении с другими заведения цена и качество самое лучшее)

Show business's response

Dmitry Moiseev

Level 7 Local Expert

Лучшее место, чтобы поесть мяса в Романтике и округе. Спасибо хосперу и поварам! Я бы добавил в меню баранины, так как ее тут изобилие и хорошего качества. Голяшка баранья отличная, но хочется полноценной ноги и каре. Винная карта хорошая, но порадовал подбор предложений - Каберне Совиньон- Мерло от Интуиции было приятным удивлением и отличной «добавкой» к мясу. Выше ожиданий! Детское меню есть и хорошее. Дочери очень понравился суп лапша- «как дома». Вернемся к вам еще - не испортитесь! Сервис заслуживает похвалы.

Show business's response

Мари

Level 3 Local Expert

Хочу выразить искреннюю благодарность всей команде за высокий уровень сервиса и стабильно высокое качество блюд. Отдельно отмечу работу официантов: сотрудники отлично ориентируются в меню, умеют мягко консультировать гостей, корректно подбирают сочетания блюд и соусов, при этом сохраняют ненавязчивый и доброжелательный тон

Show business's response

Svetlana Negrebetskaya

Level 11 Local Expert

Островок красоты и спокойствия в дурдоме горнолыжного курорта! Уже 3 год отдыхает на Архызе. Всегда останавливались в Axis, но в этом году решили попробовать 7 Вершин. И пожалели! Потому что в 7 Вершинах куча народа, ужасная музыка и муж траванулся, а в ресторане Axis играет джаз, спокойно и очень вкусно! И шикарное мягчайшее мясо из смокера 👌 и вообще все меню по делу: салаты, бургеры, мясо, паста - все, что мы любим. Очень рекомендую это место!

Show business's response

Павел

Level 14 Local Expert

Из того что успели попробовать в Архызе это единственная бесспорная 5. Отличное меню с акцентом на копчёности и это придает оригинальности вкусу. Хорошее детское меню. Приятный интерьер и обслуживание.

Show business's response

ВАСИЛИЙ СКОРОБАГАТОВ

Level 18 Local Expert

Авансом 4 звезды , ребят старайтесь в частности повара, обслуживание хорошее, офики норм отрабатывают , а вот поварам бы подтянуть бы свои навыки, приготовления блюд за такую цену не соответствует, брали ребрешки свиные и гратен , ребрешки передержанные мясо сухое сидишь грызешь как пес кости на которых мясо сухое , еще брали утиную ножку Су-вид тоже не очень по 5 бальной шкале на 3 , концепция и подача хорошая , но качество приготовления страдает

Show business's response

Сергей Ушаков

Level 9 Local Expert

Посетили это место 01.03.2026. Меня привлек в этот ресторан смоукер стоящий на входе, была надежда, что здесь готовят профессионалы, но увы, очень посредственное качество гриля, low and slow только на словах, в итоге пересушенное сильно закопченное мясо, даже спустя сутки я ощущал на руках запах перекопченного мяса, такое ощущение, что готовили его не в смокере, а в самой примитивной коптилке-ящике из нержавейки, который ставят прямо на угли в мангал. Я брал половину цыпленка, он был высушен, кожа сильно пахла перекопчением, грудка была как вареная, фирменный соус тоже оказался посредственным. Похвалить не за что. Никому не советую поход в этот ресторан, вас ждет разочарование. Увы! Если желаете познакомиться с настоящей культурой bbq добро пожаловать в рестораны Москвы, особенно рекомендую посетить в конце мая грильфест на Курской.

Show business's response

Алиса Курипко

Level 4 Local Expert

Приятный интерьер, прекрасная негромкая музыка, разнообразные вкусные блюда и доброжелательный персонал. Обслуживание на высшем уровне, все официанты дружелюбные и вежливые. Разнообразное взрослое и детское меню, а также обширный утренний шведский стол. Вернулась бы сюда снова💖💖💖

Show business's response

Катя Белокопытова

Level 5 Local Expert

Были два раза. Оба раза всегда быстро обслуживали. Порции большие, сытно все. В каждом блюде есть своя изюминка. Цены не маленькие, но место стоит того,чтобы попробовать вкусные копчености. Чисто и в зале и в санузле. Приходили с детьми, сразу нашли чем занять.Твёрдая 5.

Show business's response

Диана Басенко

Level 14 Local Expert

Красиво, вкусно, цена одного блюда в с основном 800+-200, салаты от 550. Пробовали цыпленка в бурдоне, рёбрышки, драники, салат со свеклой и куриные крылышки, картошку фри и наггетсы. Салат и цыпленок очень вкусные, ребра и драники не понравились, наггетсы тупо Мираторг, картошка фри не вкусная, как будто из печи.

Show business's response

Анна К.

Level 7 Local Expert

Только за сносное качество блюд. Карбонара, детские сосиски и картофель фри вполне адекватны по вкусовым качествам. Но скорость одной единственной официантки на весь небольшой зал просто "феноменальна". Воду принести забыла, только напоминание помогло, сосиски и картошку фри детям несла долго, путаница в заказах. При этом она каждый раз "дико извинялась" и "не смотрите на меня так пожалуйста". И это неполная посадка в небольшом перерыве и несезон. Никакое детское меню не спасает ситуацию, если клиент не ощущает заботу и внимание к себе.

Show business's response

Ольга Касаткина

Level 10 Local Expert

Не плохо,, не то чтобы Вау, но не плохо. Нас привлек запах копченого мяса с улицы . Но сами блюда в ресторане оказались достаточно посредственными по вкусу. Обслуживание медленное, но официант был приветливый.

Show business's response

Ксения Слесарева

Level 6 Local Expert

Пришли в заведение, на нас не обращали внимания минут 10, при том что был занят только 1 столик. Салат неплохой, но и ума много не надо чтоб нарезать огурцы, помидоры и сыр фета. Заказали так же половину цыпленка и форель, обе позиции из смокера. Если рыбу еще можно как то есть, то цыпленок жесткий и сухой, в общем впечатление так себе, советовать заведение нет никакого желания!

Show business's response

Кирилл К.

Level 6 Local Expert

От души благодарю команду axis за радушный прием! Удалось попробовать похлебку, на десерт был медовик и шикарный облепиховый чай с тыквой. Советую)

Show business's response

Миша Урусов

Level 6 Local Expert

Это заведение на самом деле приятно удивляет своим основательным подходом к приготовлению блюд. Мясо, которое готовится в настоящем смокере, получается невероятно нежным и ароматным. Каждый кусочек буквально тает во рту, оставляя приятное послевкусие дымка. Обслуживание здесь тоже на высоте, поэтому уходить совсем не хочется. Такое место точно стоит посетить всем, кто ценит по-настоящему качественные и вкусные блюда.

Show business's response

Виолетта Дремлюга

Level 5 Local Expert

Замечательное место! Очень вкусный блюда , прекрасная подача! Особая благодарность Армиде , подсказала с выбором блюд, очень вежливая приятная девушка! Место в которое хочется вернутся снова!❤️ Спасибо!

Show business's response

анна л

Level 9 Local Expert

Еда вкусная, есть достаточно необычные блюда в смокере. Например яблоко BBQ, очень впечатлило! Но…что оказалось очень неприятным- это едко пахнущая одежда и волосы от смокера, который какой-то «гений»решил разместить в 1 метре от главного входа, а не в зоне кухни, как это делают в нормальных заведениях…и естественно вся эта прелесть при входе и выходе посетителей тянется в ресторан и соответсвенно на верхнюю одежду, которая размещена на вешалках прямо около входа… В итоге запах с одежды уходит только день на 3… Да и вообще вопрос в противопожарной безопасности размещать у входа и на расстоянии менее 3 метров вообще нельзя…

Show business's response

Артём

Level 4 Local Expert

Место не понравилось Цены сильно завышены, особенно на напитки и алкоголь Борщ был сносный за свои 600 или 650р Вау эффекта не было. Свиные ребра - это прям плохо Заветренные, не глазурированные (или есть, но один тоненький слой), из-за чего мясо пресное. Оно даже не солёное. Не идёт в сравнение ни с бастой ни с bq125. BBQ соус ужасный, как будто уксусный кетчуп разбавили соусом bbq. Обслуживание тоже такое себе. Борщ подали через минут 8, а ребра почти через пол часа, хотя гостей было очень мало. Думаю, заведение не знает что блюда необходимо подавать гостям одновременно. Жена уже съела Борщ, а мне ещё не принесли рёбра. Стал бы я рекомендовать это место друзьям? - однозначно нет, есть места вкуснее.

Show business's response

Наталья Л.

Level 4 Local Expert

Уютное место. Соответствующая, атмосфере, музыка. Камерная обстановочка. Кухня на отлично. Официанты очень вежливые, приятно, что прислушиваются к клиенту. Вкусно поужинали, завтра вернёмся обедать, меню так вкусно выглядит, что хочется всё попробовать (подача блюд ровно как на фото меню)

Show business's response

Бурков А.

Level 7 Local Expert

Отличное место, для лыжников в заведении дают тапочки, ноги наконец-то могут расслабиться. В специальном меню все мясо из смокера. Очень вкусно! Самый вкусный хычин( из 5 которых мы пробовали в разных местах) именно здесь. Рекомендую хычин с картофелем и сыром и борщ с пампушками.

Show business's response

Ульяна

Level 11 Local Expert

Перед тем, как придти в это заведение, посмотрела цены в Яндекс картах. По факту они оказались +100р к блюду. Салат Цезарь : мясо вкусное, сухарики вообще как будто простой хлебушек обжарили, не было специй, вкуса Бургер: за такие деньги не сказать "Вау", хоть готовится мясо, как сказал официант, в смокере. Не сытный. Персонал любезный. Быстрая отдача блюд

Show business's response

Галина У.

Level 4 Local Expert

Очень хороший отель, все продумано до мелочей, отличный бассейн, сауна, очень вкусные и разнообразные завтраки, шампанское с вишенкой, косметические средства хорошие, все в шаговой доступности, обслуживающий персонал вежливый, приветливый, сюда хочется еще приехать.

Show business's response

Сергей

Level 11 Local Expert

Ну не знаю, как это заведение может иметь 5 звёзд. Обслуживание ужасно, первый раз ждали офицаната 30 минут, второй раз 15 минут. Заказал ребра свинные (нигде до этого момента не ел не вкусные). Ребра самые худшие из всех, что я пробовал когда либо. Они дико пересоленые, сверху обгоревшие и соус химозный запечённый, ну просто фу. Само сырье явно было хорошим и его просто надо было нормально приготовить. Другие блюда со слов тоже так себе, но не ручаюсь, ибо не пробовал сам. В общем, не вижу смысла туда рваться.

Show business's response

Виктория Воронова

Level 10 Local Expert

Очень вкусно, чисто, атмосферно, разнообразное меню!Брали бургеры, борщик, салат, все понравилось!

Show business's response

Алексей Русинов

Level 16 Local Expert

Прекрасное, уютное место. Блюда вкусные, персонал вежливый и внимательный. Атмосферу уюта создает интерьер. Особенно понравился латте и голень молодого барашка💞

Show business's response

Konstantin Brel'

Level 6 Local Expert

Это было разочарование… официант не понимает что такое разливное пиво, готовили долго при пустом зале. Сало - вообще не сало, мясные блюда просто печаль.. одна управляющая бегала и суетилась чтобы спасти клиентов, официанты как будто впервые работают. Ходили под дождем искали где вкусно провести ужин, в итоге это было очень плохо, к сожалению. Не советую. Из 12 позиций меню, только борщ оказался более менее, и коктейль. Гриль - не ваш конек.

Show business's response

Аня Лукина

Level 11 Local Expert

Место красивое и приятный дизайн. Вежливый персонал. Быстрая подача блюд. Выглядят красиво, но на вкус были не в восторге. Мясо суховато. Брали: куриные крылья, утку и ребрышки

Show business's response

Максим Харламов

Level 13 Local Expert

Уютное место, отличный интерьер. Разнообразное меню, персонал всегда рады гостям помочь с выбором. Все очень вкусно и красивая подача. Рекомендую для посещения с детьми и компаниями друзей.

Show business's response

Ангелина Дзеранова

Level 5 Local Expert

Пытались два вечера просто придти поужинать - полная посадка… на третий раз забронировали за день стол. Думала уж точно будет 10/10. Но увы мясо посредственное, брискет сухой без вкуса, окунь сухой, детский суп пересолен. Неплохие были детские котлетки и стейк но не за свою цену ((( Расстроилась….

Show business's response

RAM

Level 13 Local Expert

Ресторанчик уютный, камерный, чистый, но одиноко пустой-насторожило. Решили все таки попробовать. Разочаровались. Из заказаного: Зеленый салат Форель на гриле Салат из свеклы с разными добавками и сыром Стейк из шейного отруба Детское меню (супчик и нагетсы) Кухня не впечатлила органолептикой, гастрономического удовольствия нет. Приготовление посредственное.

Show business's response

Елена Пахомова

Level 10 Local Expert

Ничего плохого, но и ничего супер хорошего. Ходили с семьёй просто пообедать. По цениику дороже, чем по Яндекс картам выдает. Драники не понравились вообще. Единственное место, где зелёный чай был невкусный. Остальные блюда на четверочку. Вроде и придраться не к чему, но и не сказать , что прямо понравилось не могу.

Show business's response

Светлана Мосолова

Level 7 Local Expert

Кухня очень понравилась, обстановка и обслуживание тоже. Одно из лучших мест на курорте Архыз! Однозначно рекомендуем заглянуть сюда на ужин👌

Show business's response

Никита Лихачёв

Level 3 Local Expert

Восхищён уровнем сервиса! Персонал не просто выполняет обязанности ,чувствуется искреннее желание сделать визит особенным.Ребята, вы волшебники! Армида, благодарим вас за настроение, будем рады увидеть вас ещё не раз в этом приятном месте.. А поварам - отдельный респект - явно любят своё дело (бургер — 🔥 )

Show business's response

Алексей Мириленко

Level 14 Local Expert

Если вы хотите провести время в уютном месте, насладиться вкуснейшими блюдами , то я вам сюда! Если вы любите мясо BBQ - то Вам сюда! Мы каждую поездку в Архыз обязательно посещаем это заведение !

Show business's response

Ксения А.

Level 7 Local Expert

Что не понравилось: 1. Принесли блюдо за 950 рублей, которое не заказывали и официант уверял, что заказывали, при этом прослушивая записи официанта, блюдо названо не было, что подтвердили 4 человека за столом. Мы оплатили, но неприятно, теперь надо фотографировать записи официанта. Хочется верить, что это случайность, а не развод. 2. При заказе мяса в 200 грамм ожидаешь 200 грамм, при цене 950 рублей за 100 грамм, получаешь в чеке 2550 рублей, видимо и тут плохо услышали. 3. К пирогу с вишней лучше подойдет шарик мороженого, сейчас подают сливки. 4. В пасте лингвини горчил лосось, вероятнее всего передержали в лимоне либо в чем-то другом при заготовке. Что понравилось: -Драники, мясо, похлебка вкусные -Персонал дружелюбный, но есть вопросы по случаю выше. Фотки прилагаю.

Show business's response