Adiga ane

Overview

Photos

451

Reviews

564

Features

Similar places

Вторые блюда

Выпечка

Десерт

Кондитерcкие изделия

Напитки

Первые блюда

Вторые блюда

Лылыбжь (Лилибж)

100 gМясо говядины, тушеное в казане

380 ₽

Щыпс (Щипс)

250 mlГустой соус на мясном бульоне

350 ₽

ПIастэ (Пастэ)

200 gгустая каша из кукурузной крупы (мамалыга)

150 ₽

Къояжъ (Кояж)

180 gжареный адыгейский сыр с яйцом и зеленью

380 ₽

КIэнкIэщылыбыр (Ченчещилибыр)

250 gомлет в кислом молоке с зажаркой из лука и паприки

300 ₽

Хьалыжъожъый (Халюжожий)

250 gВареники с адыгейским сыром. Можно добавить масло; щхыу (кислое молоко) с зажаркой из лука и паприки.

350 ₽

Гуашуалибж (ГуIашIуIэ лыбжь)

100 gТушеные в казане сердце, печень, лёгкое говядины

350 ₽

Джэнчыщыпс (Дженчщипс)

250 gсоус из фасоли с добавлением молока и зажарки из лука и паприки

350 ₽

Джэнчытур (Джэнчтур)

250 gДжэнчтур - варёная фасоль в кислом молоке с добавлением чесночной соли, заправленная зажаркой из лука и паприки.

300 ₽

Къэб щыпс - соус из тыквы

300 gКъэб щыпс - соус из тыквы. Это блюдо подают как отдельно, так и с кукурузной кашей (пIастэ), либо с кислым молоком (щхыу). этому блюду более 2500 лет. Готовим по предварительному заказу.

250 ₽

Мэтаз шапсугский

250 gМэтаз - вареные шарики из пшена с сырно-ореховой начинкой с соусом Iапэщыпс (апэщипс), 250 гр./80 гр.

420 ₽

МАМЫРЫС

250 gМамырыс - каша из кукурузной крупы мелкого помола с добавлением кусочков сушёного адыгейского сыра и сливочного масла

250 ₽

Мэтаз

200 gМэтаз - вареники с адыгейским сыром и зеленью

350 ₽

Выпечка

Хъалыжъу (Халюж)

3 pcs.Чебуреки с адыгейским сыром

210 ₽

ЗэтекI (Затеч)

1 pcs.Слоёная лепешка

150 ₽

Щэлам (Щелям)

1 pcs.Жареная пышка

120 ₽

Гуубат

1 pcs.Выпечка из слоёного теста с адыгейским сыром с зажаркой из лука и паприки !!! Готовим по предзаказу

40 ₽

Хьаку хьалыжъу (Хаку халюж)

1 pcs.Пирожки с адыгейским сыром с добавлением зажарки из лука и паприки, запеченые в духовке. Готовим по предзаказу!

600 ₽

ЩЭЛАМ IЭШIУ

8 pcs.Щелям эшу - жареная пышка сладкая, 8 шт.

250 ₽

ХЪАЛЫЖЪУ С ЗЕЛЕНЬЮ

3 pcs.Халюж - пирожки с адыгейским сыром и зеленью, жаренные в масле

240 ₽

Напитки

Къалмыкъщай (Калмыцкий чай)

300 mlЧай из сушеного конского щавеля с добавлением молока, сливочного масла, соли и перца

150 ₽

Къужъыпс (Кужипс)

300 mlКомпот из сухофруктов (груша диска)

60 ₽

Къундысыу (Кундысу)

300 mlнапиток из перебродившей сыворотки с молоком

150 ₽

Щхыу

300 mlКисломолочный напиток густой

150 ₽

Къушъхьэщай (Чай горный)

300 mlЧай горный травяной

120 ₽

Первые блюда

Ашрай

300 mlСуп молочный из фасоли, кукурузы и пшеницы с добавлением зажарки из лука и перца.

380 ₽

Лылэпс (Лилепс)

300 mlСуп из мяса говядины с рисом и зеленью

350 ₽

Нэкулъ (Нэкуль)

300 mlСуп из домашней колбасы с зеленью

380 ₽

МЭЛЫЛЭПС

300 mlМэльлепс - суп с бараниной, рисом и зеленью, 300 мл.

380 ₽

Дэшхолепс

300 mlСуп с фасолью, грецким орехом и зеленью

380 ₽

Кондитерcкие изделия

Хьалыу (халю) халва

1 pcs.Хьалыу (халю) халва - питательное кондитерское изделие из пшена с мёдом или сахаром. Обычно такая халва подаётся к чаю.

120 ₽

Пэлъкъау (палькао)

1 pcs.Пэлъкъау - нежнейший хворост в сиропе.

120 ₽

Хьатыкъ (хатык)

1 pcs.Кондитерское изделие из пшена, топлёного масла и сахарной пудры

40 ₽

Къурамбый (курамбий)

1 pcs.Кондитерское изделие из муки, топлёного масла и сахарной пудры

40 ₽

Десерт

Хьэкъурт (хакурт)

300 mlБлюдо, в основу которого входит мука из прожаренных зерен кукурузы, с добавлением щхыу, меда или сахара

200 ₽

ЩХЫУ ПЫНДЖ ЗЭХЭЛЪ

250 gЩху пындж захэль - отварной рис в кислом молоке с изюмом и сахаром

250 ₽

Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization