4 Sir

119

Reviews

Features

Бутеры и фокачча

Гарниры

Гриль и горячее

Десерты

Детское меню

Закуски

Напитки

Паста и ризотто

Пицца

Салаты

Супы

Гриль и горячее

Бефстроганов с белыми грибами и картофельным пюре

Самое популярное блюдо русской кухни в мире. Готовится из говяжьей вырезки в соусе на основе сметаны и сливок, а также соуса демиглас. Подаётся с картофельным пюре и соусом релиш

1550 ₽320 g

Бургер 4 Сыра с картофелем фри

Бургер из мраморной говядины, приготовленный на горячем огне, со свежими овощами на картофельной булочке бриошь. Подаётся с картофелем фри

1290 ₽350 g

Котлеты из индейки с картофельным пюре

Котлеты из грудки индейки с воздушным картофельным пюре. Подаются с соусом тартар

950 ₽310 g

Котлеты из щуки с гречкой и соусом Релиш

Рассыпчатая гречка с нежными щучьими котлетами, соусом релиш и свежей зеленью

890 ₽310 g

Пельмени из говядины

Пельмени ручной лепки с говядиной

850 ₽200 g

Пельмени из оленины

Пельмени ручной лепки с говядиной

1250 ₽200 g

Свиные рёбра с картофелем Айдахо

Томлёные свиные рёбра с соусом барбекю и картофельными дольками

990 ₽370 g

Стейк Миньон с печёным картофелем

Говяжья вырезка, приготовленная на открытом огне. Подаётся с печёным картофелем, сыром с голубой плесенью и пряным сливочным перечным соусом

2390 ₽280 g

Стейк из форели со шпинатом

Стейк из форели, приготовленный на открытом огне, с зеленым гарниром из шпината, салата ромен и зеленого горошка

1390 ₽230 g

Стейк рибай

4650 ₽300 g

Телячьи щёки с пюре из сельдерея

Нежные томленые говяжьи щечки с пюре из корня сельдерея с брусникой

1190 ₽260 g

Филе сибаса с соусом из вонголе

1390 ₽210 g

Шашлык из куриного бедра

Куриное бедро, приготовленное на открытом огне. Подается со свежими овощами, зеленью, аджикой и лепёшкой из дровяной печи

940 ₽330 g

Шашлык из свинины

Шашлык из свиной шеи, приготовленный на открытом огне. Подается со свежими овощами, зеленью, аджикой и лепёшкой из дровяной печи

940 ₽290 g

Люля-кебаб из ягненка

1490 ₽200 g

Закуски

Битые огурцы

Классическая азиатская закуска - огурцы маринованные в пряной заправке из апельсинового сока, соевого и кимчи соусов

390 ₽180 g

Вителло-тоннато

Классическая итальянская закуска из телятины и соуса на основе тунца. Подаётся с каперсами, руколой.

990 ₽140 g

Моцарелла

Традиционный итальянский сливочный сыр с мягкой упругой текстурой

750 ₽200 g

Паштет из куриной печени и фуа-гра

Нежный паштет из куриной печени, приготовленный по технике су-вид, с добавлением фуа-гра, коньяка и портвейна. Подаётся с обжаренным миксом из семечек, карамелизированным абрикосом и свежеиспечённой бриошью.

690 ₽170 g

Риет из форели горячего копчения

Лёгкая закуска из форели горячего копчения со сливочным сыром. Подаётся со свежеиспеченной бриошью.

750 ₽140 g

Рикотта

Творожный сливочный сыр

150 ₽200 g

Сельдь с маринованным луком и печёным картофелем

Сельдь собственного посола с ялтинским луком и золотистым молодым картофелем

450 ₽240 g

Страчателла

Сливочный сыр разобранный на тонкие нити, замоченный в сливках

550 ₽200 g

Сыр буррата мешочек (1 шт.)

Мягкий мешочек из сыра моцарелла со страчателлой внутри

450 ₽150 g

Тартар из говядины с картофелем фри

Классическая французская закуска, построенная на контрасте текстур: прохладная мелко нарезанная говяжья вырезка с пикантной заправкой и тёплый хрустящий картофель фри

1190 ₽140 g

Фирменная сырная тарелка

Ассорти сыров собственного приготовления с брусничным соусом.

2290 ₽400 g

Паста и ризотто

Каламарата с томлёной говяжьей щекой

Паста в томатном сицилийском соусе с томленой говяжьей щекой

960 ₽280 g

Лингвини Карбонара

Итальянская классика в авторской интерпретации шефа, с добавлением белого сухого вина, со сливочным соусом и беконом. Особенностью блюда является тепло черного свежемолотого перца, который предварительно обжаривается на сухой сковороде

850 ₽280 g

Паппарделле со страчателлой и песто

Паста с соусом песто, сыром страчателла собственного приготовления и кедровыми орешками

650 ₽300 g

Ригатони с креветками в сливочном соусе

Лёгкая сливочная паста с креветками, нежная, с легким рыбным оттенком благодаря хондаши. Подаётся с пармезаном

950 ₽285 g

Ригатони с креветками в томатном соусе

Яркая паста с креветками в сицилийском томатном соусе с печёным болгарским перцем, с лёгким рыбным оттенком благодаря хондаши. Подаётся с пармезаном

950 ₽285 g

Ризотто с белыми грибами

Классическое ризотто со сливочным соусом, белыми грибами и сыром пармезан. Готовится на основе риса карнароли

1100 ₽310 g

Спагетти Болоньезе

750 ₽260 g

Фузилли 4 Сыра

Паста со сливочным сырным соусом из моцареллы, пармезана, козьего сыра и сыра с голубой плесенью

950 ₽270 g

Салаты

Буррата с томатами и печёным перцем

1290 ₽280 g

Греческий салат

Салат из свежих овощей с оливками и лёгким сыром брынза.

770 ₽280 g

Домашний салат со сметаной и яйцом

Лёгкий овощной салат из фермерских овощей со сметаной и отварным куриным яйцом.

450 ₽270 g

Капрезе

Традиционный итальянский салат из свежих томатов, соуса песто и сыра моцарелла

850 ₽190 g

Салат с томатами и баклажанами

Лёгкий салат из свежих томатов, хрустящего баклажана с ярким азиатским соусом, свежей зеленью и сыром брынза

750 ₽270 g

Страчателла с томатами и руколой

690 ₽260 g

Цезарь с креветками

Авторская версия популярного американского салата. Свежие листья салата, обжаренные с чесночным маслом тигровые креветки, перепелиные яйца с жидким центром и яркий соус на основе анчоусов и зернистой горчицы. Подаётся с крутонами, сыром пармезан и до

1250 ₽300 g

Цезарь с курицей

Авторская версия популярного американского салата. Свежие листья салата, обжаренная куриная грудка, приготовленная по технике су-вид, перепелиные яйца с жидким центром и яркий соус на основе анчоусов и зернистой горчицы. Подаётся с крутонами, сыром п

990 ₽310 g

Десерты

Баскский чизкейк с клубникой

590 ₽200 g

Брауни с сезонной ягодой

550 ₽150 g

Буше

350 ₽150 g

Деревенский с брусникой

450 ₽150 g

Медовик

400 ₽150 g

Наполеон с черникой

850 ₽200 g

Напитки

Evervess Cola

390 ₽250 ml

Evervess Tonic

390 ₽330 ml

Вода "Legendof Baikal"

590 ₽750 ml

Вода "Legendof Baikal"

390 ₽330 ml

Морс

250 ₽250 ml

Сок

350 ₽200 ml

Детское меню

Детская пицца Маргарита

550 ₽250 g

Картофель фри с кетчупом

200 ₽160 g

Котлетка из индейки с пюре

300 ₽160 g

Куриный супчик

290 ₽300 g

Спагетти с сыром

390 ₽200 g

Пицца

Пицца 4 сыра 30 см

Неаполитанская пицца из дровяной печи на сливочном соусе с сырами собственного приготовления

990 ₽450 g

Пицца Маргарита 30 см

Один из главных символов Италии — пицца на основе томатного соуса и сыра моцарелла

990 ₽470 g

Пицца Пеперони 30 см

Неаполитанская пицца из дровяной печи на томатном соусе с пикантными колбасками

990 ₽500 g

Пицца с вялеными томатами и руколой 30 см

Неаполитанская пицца из дровяной печи на томатном соусе со сливочным сыром страчателла из собственной сыроварни, с руколой и вялеными томатами

990 ₽500 g

Пицца с цыплёнком и песто 30 см

Неаполитанская пицца из дровяной печи на сливочном соусе с пряным цыплёнком и соусом песто

1350 ₽500 g

Супы

Борщ из говядины с салом и пампушками

Классический борщ с говядиной. Подаётся со сметаной, нарезанным салом, мягкими пампушками и зубчиками свежего чеснока

890 ₽400 g

Куриный суп с яйцом

Насыщенный куриный бульон с пассерованным луком, морковью, с куриным филе, яйцом-пятиминуткой и лапшой

450 ₽400 g

Окрошка на айране

Классическая окрошка из свежих овощей с отварной говядиной на айране

470 ₽300 g

Окрошка на квасе

Классическая окрошка из свежих овощей с отварной говядиной на квасе

470 ₽300 g

Сырный суп

Нежный сливочный сырный суп на основе печёных овощей

890 ₽400 g

Гарниры

Картофель жареный с белыми грибами

690 ₽270 g

Картофель фри

200 ₽160 g

Картофельное пюре

330 ₽150 g

Овощи гриль

Овощи, приготовленные на открытом огне

790 ₽220 g

Бутеры и фокачча

Бутер с форелью

950 ₽200 g

Фокачча с бурратой

Ароматная лепёшка из дровяной печи со свежими томатами и мешочком сыра буррата

1250 ₽400 g

Фокачча с моцареллой

Ароматная лепешка из дровяной печи со свежими томатами, руколой и сыром моцарелла

1190 ₽300 g

Updated: October 4. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.