Kaban&Brukva

Awards

Good place 2026

Award for best places according to Yandex Maps users.

5.0

3114 ratings

Rate this place

2210 reviews

By default

Parnian Samiee

Level 2 Local Expert

The burger here is amazing, it’s a door to heaven🤩🤩🤩🤩🤩🤩

Евгения Филатьева

Level 7 Local Expert

Очень колоритное и вкусное место в сердце города с шикарным видом и очень радушным персоналом! Нам очень повезло - в субботу вечером была очень приятная живая музыка. Отдельный комплимент исполнительнице: очень мелодично, при этом музыка не сильно громкая и не мешает общению и наслаждению ужином. Изысканный интерьер, богатое разнообразное меню, красивая подача и прекрасный вкус блюд - нам понравилось абсолютно все! Ну и конечно, человеческое отношение не только к людям, но и к их четвероногим питомцам нас окончательно покорило)))

Ольга К

Level 21 Local Expert

Заведение расположено в прекрасном месте. Вид на парк, вроде бы рядом с дорогой, но даже на летней веранде шума нет. Симпатично, уютно, иногда в голову приходила мысль, что я в курортном городе, а не в родном Саранске. Понравились алко коктейли. Теперь перехожу к минусам. Кухня меня не восторгает. Салат и другие блюда, что я брала, посредственные. Вроде бы ингредиенты все отличные, а сочетание их не понимаю, не укладывается, все какое-то безвкусное. Была не единожды здесь, но по кухне у меня всегда есть вопросы и придирки. И обслуживание девчонок (уж простите, молодежь) тоже не радует. Будто все с недовольным видом, от подачи блюд, до оплаты счета.

Роман Пахомов

Level 3 Local Expert

Очень уютное заведение с интересным дизайном и приятной атмосферой, где приятно провести вечер с друзьями или на праздничном ужине. Особенно рекомендую фирменный салат с вырезкой кабана — невероятно нежное и сочное мясо, идеально подобранные соусы и свежие овощи делают его настоящим украшением стола.Отдельно хочется похвалить персонал — вежливые официанты быстро ориентируются в меню, всегда улыбаются и готовы посоветовать лучшее блюдо под ваше настроение. Радует соотношение цены и качества: порции большие и сытные, а интерьер и посуда создают полное ощущение праздника.Обязательно вернусь сюда снова, так как это место стало для меня настоящим кулинарным открытием!

Ярослав Устимкин

Level 3 Local Expert

Потрясающее место с душой и великолепной кухней! 🔥Были в гастропабе «Кабан&Брюква» и остались в полном восторге. Атмосфера невероятно уютная, интерьер современный и стильный — идеальный вариант как для семейного ужина, так и для посиделок с друзьями или празднования дня рождения.Меню очень обширное, блюда приготовлены на пять с плюсом. Подача красивая и эстетичная, а порции действительно сытные и большие. Аромат мяса пленит с первых секунд! Также порадовала барная карта с отличным выбором крафтового пива и коктейлей.Отдельное спасибо персоналу. Официанты очень приятные, молодые, быстрые и улыбчивые — моментально сориентировали по меню, учли все вкусовые предпочтения и окружили заботой. Заслуженные 5 звезд! Обязательно вернемся сюда снова. 👍

Елизавета М.

Level 4 Local Expert

Посетили данный ресторан 12.06.2026 в день города Саранск. На удачу оказались свободные столики. Еда очень вкусная, порции большие, цены приемлемые. Время готовности блюд быстрое, девочка официант Ольга, очень вежливая, доброжелательная, помогла с выбором блюдом. Остались только положительные эмоции после посещения этого места. Всем советую!

Вероника Орехова

Level 4 Local Expert

Очень уютное место! Мне понравился интерьер — стильный, но при этом домашний, сидеть здесь комфортно и хочется задержаться подольше. Приходим сюда не в первый раз. В меню заказывали салат - это было просто божественно.Обслуживание тоже порадовало: официанты вежливые, подсказывали по блюдам, всё принесли быстро. Атмосфера расслабляющая, хороший свет, приятно даже просто посидеть с чаем. В общем, я в восторге, обязательно вернусь сюда снова!

Илана Иванова

Level 6 Local Expert

Любим это заведение всей семьей. Часто забегаем отмечать тут день рождения и просто провести время на летней веранде с коктейлями. Считаю, что тут лучший том-ям в городе, также очень вкусный теплый салат с языком. Всем советую. Замечательное место для семейного отдыха.

Юля

Level 5 Local Expert

Супер заведение! Мы с семьей из Пензы, каждый раз приходим именно сюда! Четыре раза здесь - и все замечательные! Очень вкусное мясо и десерты, блинчики с мороженным наш фаворит! Берем их каждый раз! Спасибо! Интерьер - отдельный вид искусства, готический английский стиль, красиво!

Александра К.

Level 3 Local Expert

Прекрасное место с уютными столиками на веранде! Уже не один раз после прогулок нам удается посетить это место. Персонал всегда приветливый, приятная музыка и вкусная еда. Отдельно хотелось бы выделить тартар из тунца и меренговый рулет на десерт)

Женя Ш.

Level 4 Local Expert

Кабан и Брюква один из любимых ресторанов в городе. Еда вкусная и необычная, самые вкусные свиные ушки 😍 Детям понравились блинчики с мороженым. Есть детская комната, это спасение! Персонал вежливый и внимательный. Рекомендую данный ресторан!

Динара Рахматулина

Level 3 Local Expert

Недавно посетили ресторан «Кабан & Брюква» и остались в полном восторге! Очень уютная атмосфера, стильный интерьер и приятная музыка создают отличное настроение с первых минут. Блюда подаются красиво, всё было очень вкусно Отдельно хочется отметить внимательный и вежливый персонал — обслуживание было на высоком уровне. Это место прекрасно подходит как для семейного ужина, так и для встречи с друзьями. Обязательно вернёмся снова и будем рекомендовать «Кабан & Брюква»

Анастасия Сорокина

Level 2 Local Expert

Отмечали здесь выпускной – место идеально подходит для больших компаний: просторно, стильно и по-праздничному уютно. Еда очень понравилась всем – вкусно, сытно, подача красивая, каждый нашёл своё любимое блюдо. Напитки тоже порадовали – и горячительные, и безалкогольные были свежими, интересными и отлично дополняли вечер. Обслуживание внимательное, официанты успевали за нашей шумной компанией, хотя зал был полный. В итоге все остались довольны, воспоминания – только тёплые, обязательно придём сюда снова!

Роман Аношкин

Level 7 Local Expert

Всегда был фанатом старого «кабана и брюква», и недавно решил дать ему второй шанс и не прогадал. Меню порадовало разнообразием мясных блюд, тут вообще не к чему придраться: мясо на высоте! Обслуживание нормальное: официанты хорошо знают меню, могут посоветовать блюдо и состав, степень прожарки мяса и тп. Еще есть детская комната с телевизором и игрушками, что очень удобно когда приходишь с детьми. Если вы цените качественное мясо и уютную атмосферу, этот ресторан — отличный выбор.

натали🌸

Level 3 Local Expert

К сожалению, поход в «Кабан и брюква» оставил скорее негативное впечатление. Мраморная свиная шея оказалась практически сырой, а стейк «Костица», напротив, — чересчур пересушенным: его было крайне трудно жевать. Салат с телячьим языком в целом неплох, но язык был сильно переварен. Домашний лимонад не порадовал вкусом — он показался совсем невыразительным. Да и остальные напитки из обширной коктейльной карты не впечатлили. Отдельно хочется сказать о сервисе: стаканы были в разводах, на приборах виднелись царапины. Официантка вела себя безучастно — не поинтересовалась, понравились ли блюда, и даже не пожелала приятного аппетита.

Мария Адушкина

Level 7 Local Expert

Заходили пообедать в ресторан с детьми. Понравилась атмосфера в заведении, интересный интерьер, наличие детского меню. Коктейли были очень вкусными. Блюда с красивой подачей. Обязательно вернемся сюда ещё!

Максим Пирогов

Level 3 Local Expert

Были в «Кабан&Брюква» на Большевистской, 2 — остались очень довольны. Интерьер стильный, лофт с душой, а панорамные окна добавляют вайба. Уютно, чисто, есть детская комната — для родителей большой плюс. Кухня порадовала: брали томлёные говяжьи щёчки и салат с ростбифом — всё очень вкусно, соусы отличные. Порции достойные, подача красивая. Цены выше среднего, но качество и сервис их полностью оправдывают.

Яна Б.

Level 6 Local Expert

Это было волшебно! От первого шага в ресторан и до последнего кусочка десерта - сплошное удовольствие. Блюда - настоящие произведения искусства, а вкус превзошёл все ожидания. Официанты будто читали мысли: всё вовремя, с улыбкой и заботой. Атмосфера такая уютная, что не хотелось уходить. Теперь это наш любимый ресторан - спасибо за незабываемые впечатления!

Olga Chernova

Level 4 Local Expert

Очень уютное место: чисто и красиво, есть летняя веранда. Несмотря на большую загруженность, для меня нашли местечко. Понравился салат, как любитель чая порадовалась чайнику на 800 мл. Десерт "Павлова" - очень свежий и вкусный!

Мария Плугарь

Level 5 Local Expert

Детская комната очень расстроила. Очень грязная, игрушки в куче и все сломанные (пластик с острыми краями в свободном доступе), на батареях тряпки какие-то. Лучше вообще ничего, чем такое (( детское меню удивило ценами. Маленькая порция пюре с двумя котлетками стоит 850₽, как взрослая порция горячего мясного. В целом меню обширное и из-за этого страдает качество.

Show business's response

Kristina B.

Level 4 Local Expert

Зашли в «Кабан и Брюква» — и не прогадали! Салат оливье с ростбифом, бургер и фарфале — всё было очень вкусным, чувствуется, что готовят с душой. Официанты быстро всё принесли и были приветливыми. Точно вернёмся сюда ещё!

Ирина В.

Level 5 Local Expert

Посещаем этот ресторан не впервые, есть уголок для детей. Всегда вежливый персонал, отличная кухня, быстрая подача блюд. Удобное расположение. Один из лучших ресторанов Саранска.

анастасия м.

Level 4 Local Expert

Ресторане «кабан и брюква» с компанией друзей посетили после прогулки по центру. Заказали фирменный «Кабан и брюква» ,пасту карбонара, взяли лимонад и многое другое. Блюда принесли минут через 10 - всё горячее, порции щедрые. Официант был вежлив, помог с выбором. Уютная атмосфера, негромкая музыка. Очень понравилось, обязательно вернёмся

artyom.martynov.04

Level 2 Local Expert

Шикарное место, куда хочется возвращаться снова и снова! Атмосфера просто вайбовая, а интерьер радует глаз — уютно и стильно. Кухня выше всяких похвал: мясные блюда просто тают во рту, а крафтовое пиво — отдельный вид искусства. Обслуживание безупречное, официанты внимательные и всё приносят очень быстро. Однозначно лучший гастропаб в Саранске, всем советую, не пожалеете!

София Амелина

Level 3 Local Expert

Ресторан «Кабан и брюква» это настоящее открытие Сказать, что было вкусно, значит не сказать ничего. Все ингредиенты подобраны с такой гармонией, что создается ощущение идеального баланса и завершенности. Отдельно хочется отметить невероятно красивую подачу и общую атмосферу заведения. Интерьер продуман до мелочей, создавая очень уютное и стильное пространство. Здесь действительно гармонично абсолютно всё: от первого взгляда на меню до последнего глотка напитка. Получили огромное удовольствие от посещения. Обязательно вернемся снова и всем рекомендуем испытать этот гастрономический восторг!

Кристина Супрун

Level 3 Local Expert

Заказывала стейк из лосося со сливочно-грибным соусом, очень понравилось. Блюда принесли быстро, персонал вежливый, приветливый. Приятная атмосфера и музыка на фоне, Минусов пока не выявлено.

Ася Е.

Level 4 Local Expert

Очень атмосферное заведение! Топовое расположение в нашем городе, вид шикарный. Есть веранда, основной зал и хорошая детская игровая, для нас это важно. Очень люблю пасту с креветками, салат с языком и очень вкусная фокачча с копченым маслом. Всем рекомендую 😋

Милана К.

Level 3 Local Expert

Приятная атмосфера , всегда приветливые и вежливые официанты, чувствуется внимание к гостям ❤️ Вкусная коктейли и красивая подача блюд . Отличное место для встречи с друзьями и романтических вечеров . Очень рекомендую!

Алиша

Level 3 Local Expert

Посетили заведение в выходной вечер. Обстановка приятная, чисто, музыка фоном, не мешает разговору. Персонал вежливый, меню принесли быстро, ответили на вопросы по составу блюд. заказ, принесли, уточнили один раз, всё ли в порядке. Если будете рядом — можно зайти, не пожалеете. Рекомендую!

Евгений

Level 7 Local Expert

Приехав с другого города, порекомендовали данное заведение, и ни капли не пожалел, персонал отзывчивый, блюда подаются вовремя, еда свежая , особенно ушки копченные просто Топ!) Рекомендую Данное заведение к посещению!

Наталья Сергеева

Level 3 Local Expert

Частенько ходим сюда с семьёй. Уютное и приятное местечко. Прекрасное обслуживание и дружелюбный персонал. Кухня всегда на высоте: готовят быстро и вкусно, всегда остаёмся довольны

Максим

Level 6 Local Expert

«Кабан и Брюква» — одно из самых душевных мест в городе! Атмосфера очень тёплая, с характером, без пафоса. Еда — просто бомба: кабанья рулька тает, блюда с брюквой неожиданно вкусные и самобытные. Порции щедрые, всё очень домашнее, но при этом с хорошей подачей. Сервис приятный и ненавязчивый. Идеальное место для тех, кто любит вкусную, сытную еду и атмосферу с душой. Твёрдая пятёрка, вернусь обязательно! 🔥

aaaa

Level 3 Local Expert

Персонал очень внимательный, официанты отлично ориентируются в меню и помогают с выбором. Однозначно рекомендую это место всем жителям и гостям города, обязательно вернусь сюда снова. Живая музыка и стильный брутальный интерьер создают идеальные условия для отличного вечера. Блюда принесли быстро, порции большие, а подача — просто эстетическое удовольствие!

Оля Ф.

Level 4 Local Expert

Наше любимое семейное местечко🤩 вежливый персонал, уютная атмосфера, приятные цены, достаточно интересных блюд в меню, ароматные десерты завоевали наши сердечки🫶🏻

Олеся П.

Level 3 Local Expert

Отличный ресторан с красивым видом на город❤️ каждый раз возвращаюсь с удовольствием. Вкусная кухня, приятная атмосфера, вежливый персонал. Любимые столики у окна😍

Алина

Level 5 Local Expert

Приятная атмосфера, хороший сервис, вкусная еда. Отдельная любовь – паста карбонара, тут она лучшая в городе, на мой взгляд Очень большой плюс, что детская зона в отдельном помещении

Екатерина Петракова

Level 4 Local Expert

Очень уютная и красивая веранда ресторана. Приятная атмосфера располагает к отдыху, уютные места и стильный интерьер. Особенно понравилось ужинать на свежем воздухе. Советую зеленый салат со страчателлой

Олеся Демина

Level 6 Local Expert

Хороший и уютный ресторан. Большое пространство, разграниченное на несколько зон. Нам достался стол в глубине, прямо у открытой кухни. Есть несколько блюд на ольховых досках, и весь этот чад доставался, увы, нам. Поэтому если, как и я, не любите запахи готовки и дыма, то лучше заказывайте столик подальше)) Самые выгодные по виду столы у панорамных окон. Еще из минусов: нас было 10 человек и нам дали один большой стол, для такой компании было тесновато (( Но наконец к плюсам: хотя меню не такое уж большое, но выбор блюд вполне приемлемый: и стейки, и рыбные блюда, много салатов. Так как нас было много, то и попробовали мы разные блюда: я оценила салат с хрустящими баклажанами и на горячее креветок, муж брал гамбургер. Девочки - пасты, мальчики - стейки. Десерты и коктейли тоже всем понравились! В общем, рекомендуем! Рядом большая бесплатная парковка. Вид на город с нее прекрасный. Дают пледы, чтобы выйти покурить - мелочь, а приятно! Обслуживание тоже на высоте - очень милые и быстрые девочки, не оставляют гостей без внимания! В общем, наш вердикт: с удовольствием приедем сюда еще!

Ирина Анчина

Level 3 Local Expert

Прекрасное место и прекрасно обслуживание . Люблю приходить и кушать здесь мясо и закуски. Всегда есть места , а если нет , то любезно подберут. В пост есть постное меню и оно очень разнообразное. Приходим с семьей на ужин каждые выходные.

Екатерина Г.

Level 3 Local Expert

Побывали сегодня с сестрой в ресторане "Кабан и Брюква". Атмосфера отличная. Приятная ненавязчивая музыка. Со столика около окна открывается красивый вид на город. Меню разнообразное. Заказывала салат с хрустящими баклажанами и пасту с креветками. Все очень понравилось. Девушки официантки милые, приятные, отзывчивые. Обязательно вернёмся сюда ещё.

Жанна Г.

Level 4 Local Expert

Посетили сегодня заведение «Кабан&Брюква», атмосфера очень приятная, вежливый персонал и шикарные блюда, хинкали оказались самые вкусные в городе (лично для меня) Будем посещать это место чаще 🫰

Яна Беляева

Level 5 Local Expert

Посетила данное заведение и осталась в восторге! ☺️❤️Кухня на высшем уровне, атмосфера заведения, приятная музыка не могут не радовать! 👍Рекомендую гастроклаб "Кабан Брюква", в особенности стейк из лосося на ольхе с овощами, просто бомба!🔥🔥🔥

Евгений П.

Level 3 Local Expert

Классное заведение, остались в полном восторге! Интерьер очень уютный, живая музыка! И самое главное - вкусная еда, великолепные напитки, потрясающий вид на город! Еще хочется отметить вежливый персонал, обязательно что-то подскажут и порекомендуют. Так же Очень часто отмечали праздники семей. Всем рекомендую👍🤗

Илья Б.

Level 3 Local Expert

Недавно побывали с друзьями в ресторане «Кабан и Брюква» и остались в полном восторге! Начнём с атмосферы: интерьер очень уютный, с элементами деревенского шика — деревянные балки, приглушённый свет, приятная фоновая музыка. Сразу чувствуешь себя комфортно. Меню впечатлило своей оригинальностью: здесь удачно сочетаются традиционные русские мотивы и современная подача. Обслуживание на высоте: официанты были внимательны, но ненавязчивы, оперативно реагировали на все просьбы и давали грамотные рекомендации. Отдельно отмечу приятную винную карту с интересными отечественными позициями. Цены оправданные для такого уровня кухни и сервиса. Однозначно вернёмся ещё — и будем рекомендовать друзьям! Обязательно попробуйте стейки!

вася мишутин

Level 3 Local Expert

Прекрасное место для тех, кто ценит качественный сервис и продуманную атмосферу до мелочей. Интерьер радует глаз: стильное сочетание дерева, металла и мягкого света создаёт по-настоящему уютную обстановку. Персонал внимательный, но не навязчивый — чувствуется высокий уровень профессионализма и гостеприимства. Музыкальное сопровождение подобрано идеально: фоновая музыка не заглушает разговор, но задаёт нужное настроение. Обязательно приду сюда ещё раз и уже посоветовал это место друзьям — оно того стоит.

Vincent Vangog

Level 5 Local Expert

Владельцы заведения, если вы читаете, отзыв для вас. Обучите персонал, в ресторане сервис 50% успеха. Еда вкусная, интерьер топ, расположение топ. Но люди делают любое место живым, будет ли это клоповник с грязной посудой или трапезная на уровне столичных )) Холодный кофе, обслуживание столов не по порядку (тех кто то пришел позже), отломанные ногти официанток с содранным лаком… этими руками они хватают тарелки почти касаясь еды. Уборщица с ведром, которая ходит по центру зала в трениках развалистой походкой босса из 90х.. интерьер крутой а на столах салфетки как в придорожной закусочной. Отколотые кнопки вызова официантов. Официанты как надзиратели смотрят как ты ешь)) но еда все равно приходит холодной.. Мы ходим в ресторан не есть!!!!!!!!! Мы ходим приятно провести время и насладится эстетикой!! Еда это само собой, но поесть можно и дома. Первый раз были в 2023 году в мае - восторг, быстрые вежливые официанты. 2024 еще ничего.. 2025… грусть 2026 … печаль.. Обучите персонал сервису! Иначе Они убьют ваш бизнес.

Компания В.

Level 2 Local Expert

Вчера ужинали в “Кабан & Брюква” и до сих пор под впечатлением! Брали котлеты из индейки с муссом из пармезана — это просто кулинарный восторг. Котлеты оказались невероятно сочными и нежными, с тонким ароматом трав, а воздушный мусс из пармезана добавил блюду изысканности и сливочной глубины. Сочетание текстур и вкусов — идеальное. Отдельное спасибо за красивую подачу и приветливый сервис. Рекомендую всем, кто ценит вкусную и продуманную еду.

тг:got_a_taste

Level 17 Local Expert

Ресторан «Кабан и Брюква» известен мясной кулинарией и прекрасными видами на Пушкинский парк в летнее время года. Здесь мы и решили отметить женский день. Милая фотозона с шариками в честь 8 марта и улыбчивый персонал задавали праздничное настроение. Стена из чемоданов выглядела очень необычно. Стейк «Костица» был нежным, и отлично сочетался с ягодным соусом. Бифштекс из мраморной говядины с соусом Демиглясс – невероятно сочный. Меренгоаый рулет таял во рту, а яблочный штрудель хрустел, как первый снег под ногами. Лимонад «Ягодное безумие» приятно освежал. Остались довольны как кухней, так и атмосферой заведения. Рекомендуем к посещению!

Юлия П.

Level 5 Local Expert

Прекрасное место для уютного вечера с друзьями или семьей. Вкусная кухня, быстрая подача и красивый вид на город. Летняя терраса теплым вечером-отдельная любовь. Стараемся выбираться каждую пятницу🫶

Александр Прытков

Level 3 Local Expert

Прекрасно провели вечер в ресторане «Кабан и брюква», всё было очень вкусно. Но главное потрясение вечера — это их фирменные блины с мороженым: тонкие, кружевные блинчики и большой шарик сливочного пломбира с топингом просто таяли во рту. Это абсолютный маст-хэв для всех сладкоежек!