Dilla Alghe

Awards

Good place 2026

Award for best places according to Yandex Maps users.

5.0

146 ratings

Rate this place

Level 6 Local Expert

Благодарю Андрея Пиманова за открытие столь шикарного места в скромном городке, как Прохладный, где можно попробовать авторский шоколад и качественный кофе! Здесь другой уровень, тут не как везде - "Латте, американо или капучино", вам предложат огромное количество вариантов кофе, каждый сварен вручную в турке, без применения кофемашины. И всё это в невероятно приятной атмосфере с увлекательной беседой и историей происхождения кофе! Поверьте, придя сюда, не захочется уходить) Сервис высший пилотаж, оформление помещения на 5 звёзд! Однозначно советую посетить данное место!

Show business's response

Евгения Совалкова

Level 6 Local Expert

Уникальное место. Здесь не про пить кофе, листая ленту, и тем более не вприкуску с пирожным. Побывали на дегустации высокого уровня, открыли новые вкусы и почувствовали себя дорогими гостями. Спасибо за теплый прием самых обыкновенных туристов этим ранним пасмурным утром. Ушли с приятным послевкусием, неповторимым кофе и желанием вернуться к вам снова 🫶🏻

Show business's response

Эльдар Алтудский

Level 19 Local Expert

Топовое место) Кто любит по настоящему, настоящий кофе, будет удивлён) Здесь не просто очередная кофейня, а кофейня наивысшего качества) Спешлти или же Великий сорт кофе, да пожалуйста! Специалист и просто добрый человек Андрей, все расскажет, покажет и приготовит) Поверьте, вы будете приятно удивлены ✊️

Show business's response

Зуфар Уянаев

Level 14 Local Expert

Кофе очень вкусный, много сортов с разных уголков мира,персонал вежливый, скучать не даёт скучать..) уютная атмосфера,приглушённый свет, приятная музыка

Show business's response

Дарья Еремеева

Level 12 Local Expert

Кофейный дом, где можно насладиться вкусом настоящего кофе и послушать профессионала. Хозяин дома интересно рассказывает про сорта кофе и способы приготовления. Сюда нужно приходить не на пять минут. Вкуснейший шоколад. Для гурманов. Приятно, что такой уголок есть в Прохладном.

Show business's response

Руслан Ш.

Level 2 Local Expert

Много был наслышан об этом прекрасном (без преувеличения) месте! И был очень удивлён, что говорят об этом - соответствует действительности. Во время приготовления кофе получил уникальную историю как, когда и откуда был создан кофе. Владельцы заведения (супружеская пара) являются специалистами высокого класса в области приготовления самого кофе. Буду в Прохолодном обязательно ещё раз загляну к ним, но и также буду заказывать продукцию их собственного производства - это тоже кофе. Всем советую и рекомендую!!!

Show business's response

Виталий Сулименко

Level 7 Local Expert

Всем привет!👋 Мне давно рекомендовали это место) но не мог найти время заехать) 6 января 2025 года я посетил эту кофейню) Приятная и уютная согревающая атмосфера внутри и очень приветливые Андрей и Людмила) У меня болела голова, на кануне плохо спал( После того как я выпил кофе который приготовил Андрей, в течение 15 минут уже себя чувствовал очень хорошо и бодро! Кофе вкусный и интересный на вкус, могу сказать что кофе не обычный, чувствуются что готовил профессионал своего дела) Так же у них вкусные десерты) Рекомендую всем посетить это место)😉 Теперь буду стараться посещать это уютное кафе!!)))

Show business's response

Сергей Б.

Level 5 Local Expert

Раньньше много слышали, а сегодня наконец-то зашли и попробовали. Потрясающее впечатление! Ребята очень погружены в свое дело, действительно «Кофейный храм». Успеха вам и кофейного творчества.

Show business's response

Роман Дмитриевский

Level 4 Local Expert

Случайное знакомство с семьёй Андрея и Людмилы Пимановых и их лабораторией кофе произвело потрясающее впечатление. Посетив это место, мы познали изысканый вкус и разнообразие кофе, а так же познакомились с происхождением и историей божественных напитков. За чашечкой кофе очень интересно и приятно общаться с бариста высочайшего класса - Андреем и Людмилой, которые не просто любят свое дело, а живут им. Dilla Alghe - это достояние не только города Прохладный и Кабардино-Балкарии, но и всей России, как минимум. С огромным уважением гости с города Твери и Бежецка, Тверской области.

Show business's response

Николай Филатов

Level 28 Local Expert

До этого дня я кофе не пил, ну то есть пил, но не кофе. До этого дня я знал про кофе много, а теперь понял , что не знаю ничего. Это место, не про "попить кофе", это даже не про чудесные истории Андрея, и не про многообразие знаний о кофе, которых нам, простым потребителям никогда не постичь. Это про то, что когда человек увлечен, когда он действительно любит свое дело, он собирает вокруг себя не просто увлеченных, он собирает СООБЩЕСТВО, где в один вечер в Прохладном собираются путешественники из Непала, резчик по мамонтовой кости из Якутии, полуслучайные пассажиры из Москвы, и на час-другой - третий (а меньше вы здесь не проведете) становятся участниками Действия! Теперь я знаю про кого писали Стругацкие: "Да, они знали кое-какие заклинания, умели превращать воду в вино, и каждый из них не затруднился бы накормить пятью хлебами тысячу человек. Но магами они были не поэтому. Это была шелуха, внешнее. Они были магами потому, что очень много знали, так много, что количество перешло у них, наконец, в качество, и они стали с миром в другие отношения, нежели обычные люди...." Спасибо большое, мы обязательно вернемся!

Show business's response

Мария Маршалкина

Level 4 Local Expert

Всем доброй субботы ❤️ Хочу рассказать вам о моём любимом месте ,кофейном доме✨ Dilla Alghe✨ Он находиться в нашем городке Прохладный. Здесь вы не найдёте сиропы ,пирожные , раф или латте. Тут подают только Specialty coffee 💕 и Specialty Chocolate Владелец кофейного дома Андрей Пиманов - учёный, настоящий профессионал и знаток кофе. Здесь впервые я попробовала айлу, гейшу на гранате в бокале, эфиопию, горячий шоколад из какао бобов и многое другое 🥰 Уникальное место в России. Место моего вдохновения ❤️

Show business's response

Людмила Хандилян

Level 7 Local Expert

Атмосферное вдохновляющее место для кофемана любого уровня. Будь вы знатоком и гурманом кофе или только скромным любителем эспрессо и домашнего кофе в турке, или даже ничего не понимающим в кофе, но любознательным человеком, вам будут тут рады, помогут подобрать кофе и ещё расскажут много всего полезного об арабике, ее сортах и вкусах. Мне жаль, что в Ростове-на-Дону нет такого места (но с другой стороны- всегда приятно будет возвращаться в Прохладный).

Show business's response

Виолетта

Level 8 Local Expert

В это место нужно приходить как на дегустацию вин или на картинную выставку! Это кофейный дом. Знак восхищения сорту кофе Дилья Алье. ☕ Владелец кофейного дома Андрей Владимирович Пиманов - настоящий профессионал и знаток кофе. Приятно удивило, как он восхищается кофе и продолжает, как настоящий ученый в лаборатории, выводить новые рецепты приготовления! Очень открыто и доверительно всё рассказал и показал, с разных сторон давал ответы на вопросы. При чем, что очень понравилось, он не навязывает пить только такой кофе, он уважительно предлагает попробовать и ощутить другое качество этого напитка! Возникло желание возвращаться в это место вновь и вновь, покупать периодически там кофе, какао бобы и натуральный шоколад! Эстетическое место для удовольствия не только для ценителей, но и для тех, кто хочет расширить свои горизонты о кофе и о жизни в целом. 🧭😊

Show business's response

Татьяна М.

Level 3 Local Expert

Посетила сегодня замечательное место. Советую всем придти сюда и насладиться вкуснейшим кофе💕. Здесь можно насладиться вкусом и тут же купить себе домой кофе) Что я и сделала) теперь повезу домой в Казань ароматный вкусный ☕!!!

Show business's response

Алёна Хлебалова

Level 2 Local Expert

Это место можно считать одной из достопримечательностей Кабардино-Балкарской Республики! Его необходимо посетить не только знатокам и ценителям кофе, но и простым обывателям. Радушные и гостеприимные хозяева познакомят вас с этим удивительным, как оказалось, миром и подберут индивидуально для каждого напиток по вкусу. После посещения данного сказочного места мы долго оставались под впечатлением, и это не из-за воздействия 5-ти чашек выпитого кофе))) Подводя итоги можно выделить: удивительных хозяев, краткий экскурс в мир кофе, большой выбор сортов, несравненное качество предоставляемых услуг, приемлемая стоимость, отличный дизайн и атмосфера, гарантированное повышение эндорфина в крови. К недостаткам можно выделить только невозможность после посещения воспринимать всерьёз данного рода напитки в других местах. Оценка костромичей11/10!!!)))

Show business's response

Ольга Тарасова

Level 6 Local Expert

Одни плюсы,бесподобное кафе,такого не встретишь в Красногорске!!! Баристо Андрей -изумительный рассказчик в мир кофе, объясняет всем,это очень интересно,где произрастает,где покупают,о ткуда привозят!!! Советую прийти и попробовать,хотя бы один раз,не пожалеете!!! И главное,Андрей,очень любит Прохладный!!!

Show business's response

Варвара

Level 13 Local Expert

Второй год приезжаю из Перми и прихожу в это место. Раньше даже не знала что существует столько видов кофе, и что у всех разная подача, больше всего удивилась с кофе в бокале очень эффектно. Пробовала Айлу и кубинский лед. Просто вау. А какая атмосфера, все так красиво, чисто. Обстановка заряжает на весь день. И конечно всегда выбираем пакетик кофе с собой домой.

Show business's response

Алиша

Level 7 Local Expert

Только здесь можно попробовать совершенно невероятный авторский шоколад, с самыми разнообразными начинками. Я вкусила и утонула в удовольствии... Фиалковые день и ночь🥰

Show business's response

Светлана Зотова

Level 5 Local Expert

При слове «Кофе» сразу вспоминается кофейня где мы побывали. Такого вкусного кофе и горячего шоколада я НИКОГДА не пробывала. Это что то божественное, это не реальный вкус. Прекрасная атмосфера кофейни, гостеприимные люди. Профессионалы своего дела, рассказывают так много и грамотно про свое дело, чувствуетмя любовь своего дела! Писать можно бесконечно. Но надо побывать в этом месте чтоб понять что такое настоящий кофе! Мы увезли частичку этой доброты и вкуса в Екатеринбург. Будем рекомендовать всем!!! И не раз еще туда вернемся.

Show business's response

Анна Н.

Level 2 Local Expert

Для кого-то утро начинается с будильника, для кого-то — с солнечного луча, а для многих из нас — с запаха свежесваренного кофе. Этот аромат, наполняющий кухню, — настоящий ритуал, предвкушение чего-то особенного. Андрей Пиманов - не просто бариста, он - художник, создающий шедевры в турке! "Dilla Alghe" - это место, в которое хочется возвращаться!

Show business's response

Даниил

Level 10 Local Expert

Потрясающее место и потрясающие владельцы заведения! Такого не встречал нигде, самые вкусные и необычные вариации кофе в приятной атмосфере. В родном Прохладном бываю редко, но когда бываю, обязательно захожу сюда, даже не верится, что в городе есть такое заведение. Кофе здесь нужно попробовать обязательно

Show business's response

Sergey Popov

Level 20 Local Expert

По великому случаю посетил эту уникальную кофейню. При входе в заведение посетителя обдаёт неповторимым кофейным ароматом, который ощущаешь на протяжении всего пребывания, хозяин - титулованный кофейный специалист, который занимается научным подходом, изучает и применяет на практике искусство создавать волшебство из кофейных зёрен, иначе тот кофе созданный руками мастера не назовёшь. Полностью соглашаюсь с отзывами и оценками предыдущих гостей этой кофейни, что такого вкуса кофе даже маститые любители нигде не пробовали. Хозяин Андрей, изучает и практикует не только создание кофейных напитков из зерен собственных плантаций в Коста-Рике, но и владеет уникальными старинными методиками создания шоколада. В завершении отзыва могу сказать одно, что именно в России, в Кабардино Балкарии, в городе Прохладный, где есть природная вода уникальных свойств, появился человек, способный удивить чашекой кофе, попить которую можно приехать из самой Москвы. Настоятельно рекомендую.

Show business's response

mitsu m.

Level 3 Local Expert

Заехали с друзьями на мотоциклах, желая просто выпить по чашечке кофе. Думали что едем в кофейню, а попали в настоящий клуб кофеманов. В итоге провели там несколько часов, в общении с Андреем и Людмилой и дегустациях великолепных напитков. Отдельное удовольствие - наблюдать за тем, как Андрей вершит своё волшебство - как будто находишься в магической лаборатории. Место фантастическое, настоящая жемчужина города Прохладный!

Show business's response

Абрамов Дмитрий

Level 10 Local Expert

Шикарнейшее место. Хозяева, Андрей с супругой, несомненно профессионалы высшей пробы. О кофе знают и могут рассказать все. Однозначно рекомендуется к посещению фанатам кофе и желающим приобщиться

Show business's response

Valentina

Level 5 Local Expert

эта кофейня - просто потрясающее место. меня приятно удивило все: от интерьера и подачи, до уровня образованности в своем деле владельца. и, конечно, вкус! такую палитру разных ощущений я еще не испытывала нигде. я в восторге!

Show business's response

Сабира

Level 7 Local Expert

Потрясающее место! Такую турку вы точно нигде не пили 👏🏼 само заведение небольшое, но очень атмосферное. Владельцы крайне интересные люди, расскажут столько всего любопытного ☺️ рекомендую свой маршрут строить через это заведение 🔥

Show business's response

Алла Веверица

Level 4 Local Expert

Подобного места я не встречала нигде! Уникальное по многим параметрам! Качество продукта, способ подачи, доступное и очень интересное просвещение в области кофе, его приготовления и не только! Ооочень приятные люди там работают: Андрей и Людмила , отдельная изюминка этого уютного местечка! Обязательно посетите это место и восхититесь вкуснейшим кофе и какао, это вообще отдельная история )))

Show business's response

Dmitriy Pereshivayloff

Level 27 Local Expert

Я могу уверенно сказать, что это самый вкусный кофе, который я пил в за 40 лет! Атмосфера выше похвал. Семейный бизнес, поэтому об уровне и качестве обслуживания глупо писать. Но главное, это истории о кофе от хозяев

Show business's response

Литта

Level 6 Local Expert

Это настоящая кофейная мекка. Здесь я попробовала не только кофе превосходного качества, но и напитки, приготовленные призёром кофейных чемпионатов. Каждый визит в это заведение - маленький праздник. Что мне нравится больше всего, здесь нет меню, так что у вас нет шансов заказать себе пресловутый капучино. С выбором вам помогут хозяева кофейни, узнают ваши предпочтения и сварят вам что-то невероятное.

Show business's response

Надежда Богдашова

Level 3 Local Expert

Присоединяюсь к положительным отзывам. Спасибо!!! за душевный прием, интересным и увлеченным своим делом, хозяевам Андрею и Людмиле. По утрам с удовольствием пью ваше кофе Коста - Рико (до бразильского еще не добралась). Спасибо за интересные рассказы (бесплатные лекции) о разных сортах кофе. Было очень интересно!!!Завтра буду угощать в школе своих коллег.

Show business's response

Анастасия

Level 5 Local Expert

Удивительное место! Каждый поход превращается в экскурсию по вкусам и истории кофе. Всегда находится что-то новое – кажется, всё перепробовать невозможно. Идеально, чтобы неспеша выпить чашечку и получить заряд прекрасного настроения на день. Очень душевные и гостеприимные хозяева. Трепетно относятся ко всему, начиная с собственноручной обжарки кофе и заканчивая тщательным подбором посуды. В результате получаешь не только восхитительно вкусный кофе, но и яркие впечатления каждый раз!

Show business's response

ольга з.

Level 3 Local Expert

В кофейню позвал друг, который знает и любит кофе. Живёт в Нальчике, постоянно сюда приезжает. Мы из Новосибирского Академгородка, где тоже знают, любят и ценят кофе. Но подобного в Новосибирске нет. Это просто 🔥. И атмосфера, и хозяева и вкус. Кофе, конфеты, шоколад просто восхищение. Обязательно вернёмся.

Show business's response

Эминова Виктория

Level 3 Local Expert

Кофейный аромат способен пробудить утром любого человека, подарить заряд бодрости и позитива. Однако сочетание кофе с качественным шоколадом поднимает эту радость вкуса на совершенно новый уровень!

Show business's response

Андрей Панкратов

Level 2 Local Expert

Да , мы зашли по рекомендации попробовать хороший кофе. И остались в восторге от кофе который был приготовлен профессионалом Андреем , мастером своего дела. Всем рекомендуем посетить это место. Андрей, Ольга из Охотска Хабаровский край.

Show business's response

Дмитрий

Level 3 Local Expert

Если вы хотите почувствовать все прелести натурального кофе, обязательно посетите это заведение! Напиток здесь варят по особой технологии, в чем убеждаешься едва попробовав его. Хозяева Андрей и Людмила - замечательные люди, которые знают о своем деле все от и до. Пройдя долгий путь путешествий, проб, экспериментов с сочетаниями вкусов и ароматов, создали фамильный рецепт напитка, у которого нет аналогов. Такого места вы не встретите больше нигде.

Show business's response

Марина К.

Level 6 Local Expert

Какое аутентичное место в Прохладном. Какое сказочное послевкусие после этого заведения! хочется попробовать все! Уютное место, удобная локация, хороший сервис, гостеприимные хозяева и очень вкусно! Спасибо огромное! Обязательно вернёмся снова и неоднократно!

Show business's response

Никита Я.

Level 3 Local Expert

Хотел сказать, что место удивительное, но это уже написали за меня :) Тогда добавлю, что таких крутых и необычных напитков я не пробовал больше нигде ни в России, ни в мире. Здесь не стоит искать просто капучино или эспрессо, всё гораздо серьёзнее 😎 После этой кофейни тяжело пить кофе "как раньше" (даже в московских кофейнях Хюппенен выбор гораздо проще и нет таких "напитков-изюминок"), нигде не нашёл пока такого качества, подхода и атмосферы :) Колд брю Баба Будан со льдом - one love!

Show business's response

Ольга Хоменко

Level 7 Local Expert

Лучшее кофе, лучшее место для востановления душевного равновесия. Андрей, Людмила, кудесники в приготовление кофе, шоколада. Прием и общение на высоте.

Show business's response

Дмитрий Васюков

Level 12 Local Expert

Уютно, комфортно, можно сказать по-домашнему! Вкус кофе на высоте, не передать словами , нужно пробовать... Однозначно в рекомендации ! Никого не оставит равнодушным)

Show business's response

Лёня П.

Level 4 Local Expert

На протяжение недели я посещаю данное заведение, и могу сказать честно! Здесь находится САМЫЙ свежий, вкусный и НАСТОЯЩИЙ кофе!!! Я желаю каждому посетить данное заведение, здесь вы не только сможете выпить самый вкусный кофе, он и пообщаться с человеком который живёт этим!!!

Show business's response

nacho89

Level 11 Local Expert

Невероятно вежливые люди, интересно вводят в кофейную экскурсию, разбираются в тонкостях приготовления, я был удивлён что у нас в республике есть такое атмосферное вкусное место! Желаю вам успехов и больше приятных гостей! Благодарю!

Show business's response

Татьяна

Level 24 Local Expert

Прекрасное место И самое главное, тут варят настоящий вкусный кофе! Это чудесно!

Show business's response

Вероника Компанцева

Level 3 Local Expert

Приехали в гости в Прохладный из Питера и посетили это прекрасное место . Такой вкусный кофе мы нигде и никогда не пили🥰. Спасибо большое хозяевам этого заведения за профессионализм и душевную атмосферу❤️. Также взяли пакетик очень вкусного кофе с собой ☕️

Show business's response

Станислав Б.

Level 5 Local Expert

Если Вы хотите узнать про кофе то, что никогда не узнаете, и испить кофе, который не попробуете нигде в мире, - Вам сюда, в этот уютный храм кофе в г. Прохладный. Настаиваю, что родина правильных кофейных вкусов, понятий и традиций это не Турция и даже не Италия, но.. Россия!!! И всё начинается в этом месте у кофейного волшебника Андрея. С уважением, Станислав и Инна, г.Ростов-на-Дону.

Show business's response

Vladimirovna-galin2018

Level 7 Local Expert

Если вы думаете, что знаете о кофе достаточно, то советую посетить Дилья Алье,где чудесная семья Андрей и Людмила Пимановы откроют для вас совершенно новый мир кофе! Чашка, которую вы здесь попробуете, ровно как и место, не нуждаются в отзывах и оценках. Это тот вкус, который заставит бегать мурашек по вашему телу. Он вернёт вас в детство, всколыхнет сознание, оторвет от реальности. Послевкусие, которое заставит вас думать об этой чашке и вернуться снова! Я благодарю вас, Андрей и Людмила, за профессионализм, за душевную атмосферу, которую вы создали в своей лаборатории,за те знания и истории, что подарили нам! Отдельное спасибо за Ямайку! Это то, что останется со мной навсегда! Горда тем , что в нашем городе живут такие талантливые, целеустремлённые и интересные люди! Желаю процветания! Галина С.

Show business's response

Света Галышева

Level 2 Local Expert

Вашу кофейню посетили впервые,хотя от вашей частой гостьи Алины давно была наслышана о вашей удивительной кофейне,уникальном и неповторимом приготовлении кофе)!.Как только приехали в Прохладный,мы у вас гости из Санкт-Петербурга,то рванули сразу к вам и не ошиблись!Я считала,что нашла для себя,то кофе которое пила много лет,именно его,хотя попробовала наверное все,но у вас я поняла,что вот оно,то настоящее,нереальное,вкуснейшее и ни с чем неповторимое кофе,которое также купили с собой и каждое утро,наслаждаюсь действительно кофе,с большой буквы!) Спасибо Вам Андрей и Людмила за вашу изюминку,за бесподобный аромат,а также фантастическую подачу кофе,прекрасную посуду,интересные рассказы о тайне приготовления кофе и его сортах!Рекомендую всем,кто любит кофе,уверена,что вы посетив это волшебное место,ничего о кофе не знали)Я теперь знаю,что заказывать в подарок себе и близким из Прохладного🥰☕️

Show business's response

Yo Ya

Level 3 Local Expert

Всем Доброго Времени Суток! Пишу отзыв после того, как посетила одно из самых необычных мест города Прохладного))) Им стала кофейня Dilla Alghe🙏🏻 Это не просто кофейня , где можно зайти и выпить кофе …здесь кроется целая история. Об этом вы узнаете..когда придете сами ❤️ Сказать что я была в восторге ? Не сказать ничего ! Спасибо , спасибо и еще раз спасибо из прекрасного дождливого Санкт-Петербурга , из магазина Game Play(Игровой мир)! Приедем и придем снова! Ребята- вы фантастические

Show business's response

Анатолий М.

Level 3 Local Expert

Прекрасное место, очень приятные впечатления от гостеприимства, экспертности и кофе. Если вы любите кофе и/или хотите разобраться в том каким разным и вкусным он может быть, то это место обязательно к посещению.

Show business's response

giss88.88

Level 7 Local Expert

Потрясающее место! Для ценителей кофе !!! Атмосфера просто огонь 🔥🔥🔥 . Спасибо за хороший кофе и интересную беседу!!!

Show business's response

Инесса А

Level 6 Local Expert

Волшебное место. Процесс приготовления кофе как маленькое театральное представление. Про аромат и вкус кофе и слов не хватит высказать своё восхищение.

Show business's response

Dilla Alghe

89 reviews